Кексы небольших размеров любят дети и мой внук тоже любит. Кексы нежные и воздушные с приятным кофейным ароматом и мандариновым вкусом. Сегодня приготовила, понравились и делюсь рецептом.
Яйца разделяем на белки желтки в разные емкости. Белки отделяем в емкость, в которой будем замешивать тесто.
Добавляем в белки щепотку соли, взбиваем до пышной пены.
Затем добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем в белковую массу желтки, размешиваем миксером на медленной скорости.
Цедру мандарина соединяем с кофе, размешиваем и выливаем в белково-яичную массу, осторожно размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито, всыпаем в размешанную массу и осторожно размешиваем лопаткой снизу вверх.
Формочки смазываем жиром и накладываем тесто больше половины формы, так как тесто поднимется.
Духовку разогреваем заранее до 170-180 С, выпекаем до готовности.
Остывшие кексы достаем из формочек, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Творожный домашний кекс нежная и вкусная выпечка. Приготовить просто и времени немного потребуется на приготовление.
К чаю приготовила небольшие кексы. Кексы получились воздушные, мягкие, со свежими яблоками, вкусные и аппетитные. Приготовить кексы просто и быстро, детям такая выпечка нравится. Рецептов приготовления кексов очень много самых разных воздушных, мягких, рассыпчатых, с ягодами или другой начинкой.
Рулет воздушный с нежным кремом вкусный и аппетитный
Бисквитный рулет мягкий, воздушный и нежный. Для его начинки можно использовать любой джем или белковый крем. Я выбрала белковый крем, но также можно взять вареную сгущенку. Благодаря гармоничному сочетанию бисквитного теста с кремом, рулет приобретает неповторимый вкус и нежность.
Комментарии