Мясо моем и просушиваем.
Кладем мясо целым куском в кипящую воду, мясо когда варится целым куском сочнее и вкуснее намного.
Очищаем картошку, лук и морковь от кожуры.
Картошку нарезаем кубиками и кладем вместе с лавровым листом в кипящий бульон когда мясо почти сварится.
Лук измельчаем и поджариваем на растительном жире до светло желтого цвета, морковь натираем на терке и добавляем к луку, немного поджариваем.
Добавляем в суп поджаренные овощи в конце варки, солим и перчим по вкусу, а лавровый лист вытаскиваем.
Кладем макаронные изделия в суп и пусть пять минут покипит.
Мясо вытаскиваем с супа, разрезаем на небольшие кусочки и возвращаем обратно в суп.
Доводим суп до кипения и снимаем с огня.
Перед подачей к столу добавляем зелень.
Суп отличается насыщенным вкусом, приятным ароматом и питательностью. Это отличное блюдо для тех, кто соблюдает пост, так как он постный. Я часто готовлю такие блюда, потому что в моей семье есть постящиеся. Замороженные тёртые помидоры можно заменить свежими или томатной пастой.
Суп из пшена с мясом и овощами, без добавления картофеля, с лёгкой остринкой. Для любителей острых блюд. Количество острого перца можно регулировать по своему вкусу. Суп получается пряным, ароматным и сытным.
Суп весьма полезен для здоровья поэтому желательно, чтобы суп, борщ или другие первые блюда всегда были в домашнем меню. Суп вкусный, сытный и аппетитный.
Суп куриный с гречневой крупой, сытный и аппетитный.
Комментарии