Оладьи с добавлением мяса пробовала готовить по разным рецептам и у каждого рецепта свой особенный вкус. По этому рецепту оладьи получаются сочными и очень аппетитными.
Куриное филе промываем, просушиваем и мелко измельчаем.
Яйца взбиваем венчиком.
К измельченному филе добавляем муку, соль и перец по вкусу, размешиваем.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу.
Лук очищаем от шелухи, измельчаем и поджариваем до золотистого цвета.
К филейной массе добавляем яйца, майонез, пассерованный лук и чеснок, тщательно размешиваем. Масса должна получится как густая сметана, если погуще добавим ещё ложку майонеза.
Сковородку разогреваем с растительным маслом и ложкой выкладываем оладьи на сковородку.
Обжариваем оладьи на медленном огне с двух сторон до готовности.
Складываем оладьи в кастрюльку, наливаем немного горячей воды или бульона. Пропариваем оладьи около 10 минут, но оладьи будут без хрустящей корочки.
Подаем оладьи с соусом или кетчупом.
Вкусно, сытно и аппетитно
Вкусно, сытно и аппетитно
Приготовила на сковороде жареное мясо с луком, в соевом соусе сочное, ароматное и аппетитное. Мясо вкусное, мягкое, соевый соус с луком придают мясу особый аромат. К мясу подойдут тушеные овощи или гарнир.
Котлеты с добавлением гречневой крупы сочные и аппетитные. Приготовить несложно и времени немного потребуется на их приготовление.
Комментарии