Гречневая каша не только вкусно, но и полезно. Она очень сытная и может быть основой для различных блюд. Из гречневой каши с добавлением мяса можно приготовить котлеты, которые можно подать, как самостоятельное блюдо с различными соусами. С молоком каша тоже очень вкусная. Я часто готовлю гречневую кашу с любым мясом и овощами. Мои близкие любят её за сочность и сытность. Готовится каша быстро и просто.
Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
Лук очищаем, промываем и измельчаем.
Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
Помидоры промываем и удаляем плодоножки, разрезаем на небольшие кусочки.
Сковороду разогреваем с растительным маслом и измельченным луком, обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем морковь и обжариваем несколько минут.
Кладем помидоры и обжариваем несколько минут.
Выкладываем к овощам филе, солим, перчим и посыпаем сушеным чесноком, перемешиваем и тушим около 10 минут, периодически размешиваем.
Гречневую крупу промываем в нескольких водах и добавляем в сковороду, перемешиваем.
Заливаем горячей водой 600 мл, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и закрываем крышкой.
Солим кашу по вкусу и варим кашу около 20 минут, до готовности гречки.
Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Кашу перемешиваем, снимаем с огня и посыпаем зеленью.
Подаем кашу с овощами и филе к завтраку или ужину.
Изумительный вкус котлет и сытные.
Вкусно с картофельным пюре.
Стожки можно приготовить из любого фарша. На котлеты рядами выкладываются грибы, пюре, жареный лук,сыр и другие ингредиенты и запекаются в духовке. Блюдо можно приготовить на семейный ужин или на праздничный стол. Сочетание сочного фарша, нежного пюре и ароматных грибов, с вкусной сырной корочкой придают блюду особенный аппетитный вкус и аромат.
Запеченные крылышки в духовке в соевом соусе приготовить просто и не сложно. Запеченная корочка снаружи, а внутри нежное сочное мясо, очень аппетитно, как в горячем, так и в холодном виде.
Комментарии