Котлеты из рубленого мяса получаются сочными и нежными. Вместо майонеза я добавила сметану и соевый соус. Приготовить не сложно и очень вкусно.
Мясо промываем под проточной водой и обсушиваем.
Разрезаем мясо на длинные полосочки.
Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке.
Яйца разбиваем в чашу и взбиваем венчиком.
Соединяем полосочки мяса, сметаны, муки, крахмала, яиц и соевого соуса, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу и ещё раз перемешиваем. Отправляем котлетную массу на несколько часов в холодильник, для маринования.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем котлетную массу, формируем котлеты.
Обжариваем котлеты с одной стороны до румяной корочки затем переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Подаем котлеты с соусом или овощным салатом.
Очень вкусно и очень аппетитно к праздничному столу
Жареные куриные крылышки на сковороде в соусе: маринад из соевого соуса, паприки и чеснока, обжарка и тушение 15 минут. Попробуйте рецепт!
Мясные битки в сметане, запеченные в духовке, сочные и нежные. Битки вкусные с картофельным пюре или с тушеными овощами. Рецепт увидела в кулинарной книге, приготовила, близким запеченные мясные битки в сметане понравились, можно посыпать ещё тертым сыром.
Куриное филе в яично-сырном кляре получается нежным, сочным и вкусным. Готовлю по такому рецепту и свиное филе тоже. Грудки вкусные и аппетитные, корочка вкусная, а мясо сочное и очень вкусное.
Комментарии