Куриные голени готовят по самым разным рецептам, в кляре, сухарях, майонезе и так далее. Так как мы ждали гостей, я и приготовила голени в духовке.
Куриное мясо в кляре и сухарях сочное и нежное, с хрустящей аппетитной корочкой.
Приготовить несложно, вкусно и аппетитно, но не очень полезно, но иногда хочется и можно приготовить.
С куриных ножек осторожно снимаем кожу, если не снимаем кожу тщательно очищаем, промываем и просушиваем. Я не снимаю, более хрустящая и вкусная корочка нравится моим родным.
Натираем солью и перцем по вкусу, посыпаем сухим чесноком по желанию и оставляем чтобы пропитались.
В яйца добавляем соль по вкусу и взбиваем.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Соединяем тертый сыр с яйцами, хорошо размешиваем.
Противень застилаем фольгой.
Голень окунаем в кляр, затем обваливаем в сухарях и укладываем на противень. Сверху куриные ножки закрываем фольгой.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень и выпекаем примерно 30 минут в фольге, затем фольгу убираем и запекаем еще около 30 минут до готовности. Время запекания зависит от размеров куриных ножек.
Подаем голени с соусом, кетчупом или майонезом.
Мясо очень нежное, сочное и очень аппетитное
Подлива со свининой с картофельным пюре или другим гарниром, вкусная и аппетитная.
Макароны с фаршем и луком не только сытно, но и вкусно.
Котлеты сочные и нежные внутри, с вкусной сырной корочкой.
Комментарии