Пшеничная каша с фаршем и жареным луком, сытная и вкусная. В советские времена продавалась вкусная пшеничная каша с фаршем в пакетах. Крупа пшеничная не очень мелкая, фарш крупного помола, лук, морковь и сливочное масло. Я ее часто покупала, потом мы переехали в другу страну, там такой каши не было. Я стала сама готовить пшеничную кашу с фаршем и жареным луком, также вкусная и моим близким нравилась Сейчас иногда готовлю только морковь не добавляю, не всем нравится с морковью.
Пшеничную крупу крупного помола тщательно промываем пока вода не станет прозрачной. Промытую крупу перекладываем в сотейник или кастрюлю, заливаем горячей водой 1х2, солим по вкусу и перемешиваем. Доводим до кипения и на медленном огне варим кашу до готовности.
Мясо промываем, просушиваем и перекручиваем через мясорубку.
Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Выкладываем фарш, перемешиваем с луком и обжариваем на медленном огне до испарения жидкости. В конце обжаривания солим, перчик и добавляем сушеный чеснок по вкусу, перемешиваем и обжариваем ещё несколько минут.
Выкладываем пшеничную кашу к обжаренному фаршу с луком, хорошо размешиваем и несколько минут обжариваем.
Зелень лука промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Кашу перед тем, как подать к столу посыпаем зелень лука. Пшеничная каша вкусная и сытная.
Закуска представляет собой котлеты из фарша, обжаренные в яйцах и тесте. Раньше я часто готовила такие котлеты из куриного или свиного фарша. Обжаривание в тесте и яйцах придаёт блюду особый вкус. Тесто можно замесить по рецепту для пельменей, тоже получится вкусно и сытно.
Жареный цыплёнок на сковороде — это настоящее наслаждение. Особенно аппетитна хрустящая корочка, а если добавить чеснок, то вкус становится просто восхитительным.
Макаронные запеканки с творогом, молоком, сухофруктами и ягодами готовлю давно. Запеканку зити ещё не готовила, по просьбе близких решила приготовить. Просмотрела на просторах интернета разные рецепты с сосисками, мясом, фаршем, сыром или овощами. Зити это вид макарон, которые представляют собой длинные трубки и при приготовлении их разламывают на части. Макаронную запеканку приготовила из макаронных перьев, протертых помидоров, сыра и мясных шариков.
Крылышки можно приготовить разнообразными способами: запечь в духовке, обжарить на сковороде или использовать другие методы. Особенно вкусными получаются крылышки, маринованные перед запеканием. У них образуется аппетитная и хрустящая корочка.
Комментарии