Рулеты из лаваша с фаршем, сочная, сытная и вкусная закуска. Приготовить просто и не сложно, моим близким лаваш с фаршем понравился. Вкусно с овощами, гарниром или овощными салатами. Сверху рулет можно смазать сметаной или яйцом с сыром.
Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до золотистого цвета.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу.
Соединяем фарш, лук, чеснок, перец и соль по вкусу, тщательно размешиваем.
Листы лаваша обрезаем размерами длиной противня.
Мясную начинку разделяем на две половины и одну половину равномерно распределяем по листу лаваша.
Лаваш с фаршем сворачиваем рулетом. Затем также сворачиваем рулетом с мясным фаршем второй лист лаваша.
Противень застилаем пергаментом и укладываем рулеты.
Яйцо взбиваем и смазываем рулеты.
Духовку разогреваем до 170-180 С и ставим рулеты для запекания. Запекаем рулеты до готовности 35-40 минут.
Твердый сыр натираем на терке.
В конце запекания посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, чтобы расплавился сыр.
Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Достаем рулеты из духовки, выкладываем на блюдо и разрезаем на части.
Мясо приготовленное по такому рецепту вкусное и аппетитное. Хорошо подходит к бутербродам и как отдельная закуска.
Котлеты нежные и сочные, вкусные и аппетитные.
Мясные конвертики сочные, нежные и аппетитные.
Отбивные можно подавать с овощами или картофелем отварным
Комментарии