К завтраку приготовила оладьи с куриным фаршем на кефире. Оладьи воздушные, нежные и сытные. Приготовить просто и быстро. Чтобы фарш прожарился я использовала фарш из куриного филе. Фарша если добавить большее количество оладьи будут ещё вкуснее и аппетитнее.
Куриное мясо или филе, тщательно промываем водой и просушиваем.
Разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку или натираем на средней терке.
Кефир соединяем с содой, перемешиваем.
В миску или чашу разбиваем яйца, добавляем соль, специи и кефир, перемешиваем венчиком.
Выкладываем фарш с луком в смесь, перемешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, тщательно размешиваем. Накрываем и оставляем оладьи на полчаса.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой выкладываем тесто на сковороду, формируем оладьи.
Жарим оладьи под закрытой крышкой на медленном огне сначала с одной стороны под закрытой крышкой до золотистой корочки.
Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим до готовности.
Обжаренные оладьи выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу теплыми.
Оладьи подаем со сметаной или соусом.
Макароны с фаршем и луком не только сытно, но и вкусно.
Вкусно, сытно и аппетитно.
Наггетсы из куриного филе приготовленные в домашних условиях очень вкусные, аппетитные с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. Приготовить не сложно и времени не много потребуется на приготовление. Панировать можно в разной панировке из сухарей, чипсов или кукурузной панировке. Наггетсы можно хранить в морозилке в запанированном виде и запечь в любое время. Можно также наггетсы запекать в духовке тогда корочка будет другим вкусом.
Котлеты из свинины сочные и нежные внутри, а снаружи вкусная хрустящая корочка из аппетитного кляра из яиц и панировочных сухарей. Котлеты вкусные, как в холодном, так и теплом виде. Котлеты в яйцах и сухарях идеально подходят, чтобы приготовить на обед или ужин.
Комментарии