Рецепт отбивных в яичном кляре из куриного фарша увидела в Тик-Токе, заинтересовал, попробовала приготовить. Отбивные в кляре, сочные, нежные и аппетитные, как в теплом, так и в холодном виде. В фарш кладем только специи и больше ничего. Отбивные можно подавать, как отдельной закуской с острым соусом или кетчупом, так и с овощами или гарниром.
Филе промываем и просушиваем. Разрезаем на кусочки и перекручиваем на блендере в фарш.
Фарш складываем в чашу, добавляем перец черный и каенский по вкусу, соль и сухой чеснок, массу тщательно перемешиваем.
Муку насыпаем в чашу или тарелку.
Яйца разбиваем в чашу или миску, добавляем соль по вкусу и взбиваем венчиком. На фотографии 3 яйца, но потребовалось ещё одно яйцо.
Фарш разделяем на части, у меня вышло 18 частей.
Руки смачиваем растительным маслом и формируем отбивные.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Отбивные обваливаем сначала в муке.
Потом во взбитых яйцах и укладываем на сковороду, на расстоянии между собой.
Жарим отбивные на сковороде на слабом огне, сначала с одной стороны затем с другой стороны. Жарим отбивные под закрытой крышкой до золотистого цвета.
Обжаренные отбивные складываем на блюдо или в кастрюлю и ставим ещё в разогретую духовку на 15 минут.
Гнезда сочные, начинка придает гнездам приятный вкус и аппетитный аромат. Плавленный сыр можно заменить твердым сыром, ещё вкуснее будет.
Куриная грудка запеченная в духовке, в специях и соевом соусе, нежная, сочная и аппетитная.
Чечевица известна ещё с древни времен, как сельскохозяйственная культура. В чечевице содержится много полезных веществ, белка, клетчатки и меньше жира поэтому она полезна при диетическом питании. Из чечевицы можно приготовить много вкусных и полезных блюд.
Простой рецепт макаронных изделий с мясом, сыром и луком, вкусно и аппетитно
Комментарии