Оладьи из свинины сочные и нежные на вкус. Вместо ломтиков белого батона можно добавить 3 столовых ложки манной крупы, тоже вкусно.
Если мы будем использовать мясо для приготовления оладьев, тогда его промываем и просушиваем. Разрезаем мясо на кусочки и перекручиваем на мясорубке.
Лук очищаем, промываем и мелко измельчаем.
Три или четыре ломтика батона заливаем молоком примерно до двух стаканов.
Соединяем фарш, лук, яйца и чеснок продавленный через чесночницу.
Добавляем размоченный батон с молоком в фарш и тщательно размешиваем.
Сковородку с растительным маслом разогреваем и формируем оладьи руками смоченные водой или ложкой накладываем котлетную массу формируя форму оладья толщиной около 1 см.
Обжариваем оладьи с обеих сторон до хрустящей корочки, затем накрываем крышкой и доводим оладьи до готовности.
Оладьи подаем с соусом или кетчупом.
Вкусно, сытно и аппетитно
Очень вкусно к праздничному столу
Запеченная свиная грудинка сочная, нежная, с аппетитным ароматом чеснока, вкусная и отличная закуска. Грудинку хорошо использовать для бутербродов или в качестве добавки к первым блюдам.
Филе жареное на сковороде, в специях и панировочных сухарях. Куриное мясо нежное и сочное, вкусное и аппетитное.
Комментарии