На ужин приготовила мясные стожки с грибами, картофельным пюре и аппетитной сырной корочкой. Блюдо сочетает в себе насыщенный мясной вкус, нежное пюре, аромат свежих грибов и расплавленный сыр. Мясные стожки понраились моим близким, сытные и очень аппетитные.
Стожки можно приготовить с самой разной начинкой по своему вкусу.
Картофель очищаем, промываем водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем со сливочным маслом до однородного состояния.
Грибы очищаем, промываем водой, разрезаем на ломтики.
Лук очищаем, промываем и измельчаем.
Обжариваем грибы на растительном масле до испарения жидкости, добавляем лук, соль и чеснок и обжариваем до золотистого цвета.
Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Лук и чеснок, очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.
Соединяем фарш, лук, чеснок, яйца, соль и перец по вкусу. Массу тщательно перемешиваем.
Противень смазываем жиром, формируем круглые лепешки и укладываем на противень.
Из пюре формируем такое же количество лепешек и укладываем на мясные.
На картофельный слой выкладываем жареные грибы с луком.
Грибной слой смазываем майонезом или сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим стожки для запекания. Запекаем до готовности около 35-40 минут.
Твердый сыр натираем на средней терке.
В конце запекания достаем противень из духовки и посыпаем тертым сыром.
Ставим обратно в духовку на 5 минут.
Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Перед тем, как подать к столу, посыпаем зеленью.
Вкусно и аппетитно. Можно приготовить к праздничному столу или просто к обеду.
Запеченные куриные полоски нежные и сочные, а чипсы придают полоскам аппетитную хрусткость. Приготовить просто и вкусно.
Колбаски получаются сочными, нежными и аппетитными на вкус. Приготовить не сложно и времени не много потребуется. Рецептом поделилась подруга, но она немного по другому готовит, я решила попробовать в духовке приготовить и осталась довольной, так как съели быстро.
Вкусно и сытно
Комментарии