На ужин приготовила мясные стожки с грибами, картофельным пюре и аппетитной сырной корочкой. Блюдо сочетает в себе насыщенный мясной вкус, нежное пюре, аромат свежих грибов и расплавленный сыр. Мясные стожки понраились моим близким, сытные и очень аппетитные.
Стожки можно приготовить с самой разной начинкой по своему вкусу.
Картофель очищаем, промываем водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем со сливочным маслом до однородного состояния.
Грибы очищаем, промываем водой, разрезаем на ломтики.
Лук очищаем, промываем и измельчаем.
Обжариваем грибы на растительном масле до испарения жидкости, добавляем лук, соль и чеснок и обжариваем до золотистого цвета.
Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Лук и чеснок, очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.
Соединяем фарш, лук, чеснок, яйца, соль и перец по вкусу. Массу тщательно перемешиваем.
Противень смазываем жиром, формируем круглые лепешки и укладываем на противень.
Из пюре формируем такое же количество лепешек и укладываем на мясные.
На картофельный слой выкладываем жареные грибы с луком.
Грибной слой смазываем майонезом или сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим стожки для запекания. Запекаем до готовности около 35-40 минут.
Твердый сыр натираем на средней терке.
В конце запекания достаем противень из духовки и посыпаем тертым сыром.
Ставим обратно в духовку на 5 минут.
Зелень промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Перед тем, как подать к столу, посыпаем зеленью.
Котлеты из свинины сочные и нежные внутри, а снаружи вкусная хрустящая корочка из аппетитного кляра из яиц и панировочных сухарей. Котлеты вкусные, как в холодном, так и теплом виде. Котлеты в яйцах и сухарях идеально подходят, чтобы приготовить на обед или ужин.
Сытные, сочные и очень аппетитные котлеты. Вкусно с гарниром и бутербродами.Котлеты вкусные, сочные и нежные. Котлеты можно подавать с гарниром, овощами или с бутербродами. Котлеты сытные, сочные и очень аппетитные. Вкусно, как с гарниром, так и с бутербродами или с соусом.
Макаронные гнёзда приготовить на ужин, получится вкусный и сытный ужин.
Отбивные приготовила из мяса свинины, в кляре и панировочных сухарях. Сочетание кляра и панировочных сухарей с нежным и сочным мясом внутри, очень вкусные и аппетитные. Свинину для отбивных выбираем с небольшими жировыми прожилками, но из вырезки отбивные будут более мягкими и нежными. Из свиной шейки с тонкими прослойками жира будут отбивные сочными и нежными. Из окорока отбивные будут немного жестче, чем из шейки.
Комментарии