Блинчики с начинкой вкусные и аппетитные, приготовить не сложно и времени не много потребуется.
Муку просеиваем через мелкое сито.
В емкость для теста разбиваем яйца и тщательно растираем.
Кладем соль и растительное масло, размешиваем.
Вливаем молоко и размешиваем миксером.
Добавляем муку и далее размешиваем миксером до однородности.
Сковородку разогреваем и смазываем растительным маслом.
Наливаем тонкий слой теста и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Блины нужно жарить, как можно тоньше, чтобы можно было их свернуть мешочком.
Займемся приготовлением начинки. Филе отвариваем в подсоленной воде со специями, охлаждаем или нарезаем мелкими полосками.
Грибы очищаем и промываем в проточной воде, отвариваем 15 минут в подсоленной воде. Охлаждаем и мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку.
Лук промываем водой и мелко измельчаем.
На сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем измельченные или пропущенные через мясорубку грибы и куриное филе, солим и перчим по вкусу. Прожариваем начинку несколько минут на медленном огне.
На блин кладем начинку и сворачиваем в виде мешочка, завязываем колечками маринованного лука.
Сыр натираем на крупной терке.
Перед тем, как подавать к столу, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 10 минут.
Мясные рулетики с начинкой из картофеля и грибов, сочные, вкусные и аппетитные.
Вкусное блюдо, напоминает голубцы, но без риса
Мясной рулет в кляре нежный, сочный и аппетитный.
Гусь к праздничному столу очень сытно и аппетитно
Комментарии