Тушеное мясо, нежное, сочное и ароматное. Мясо я приготовила с морковью и луком. Приготовить его несложно, подаем с любым гарниром или тушеными овощами.
Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем на куски нужного размера.
Морковь моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками или кубиками.
Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
Чеснок моем, очищаем и измельчаем.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем кусочки мяса, солим и перчим по вкусу, обжариваем до золотистой корочки.
Обжаренные куски мяса перекладываем в сотейник.
На той же сковороде обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем измельченный чеснок и жарим еще несколько минут, после чего перекладываем в сотейнике.
Морковь обжариваем на растительном масле и выкладываем в сотейник.
Добавляем два лавровых листа и заливаем горячей водой так, чтобы мясо было полностью покрыто.
Доводим до кипения и тушим на медленном огне до готовности.
Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Когда мясо станет мягким, достаем лавровый лист, снимаем сотейник с огня и посыпаем готовое блюдо измельченной зеленью.
Подаем мясо с любым гарниром.
Мясной соус со сметаной, сыром и желтками готовлю к макаронам. Приготовить не сложно и времени немного потребуется для приготовления. Макароны с мясным соусом вкусные, сытные и аппетитные.
Мясные гнёзда с грибной начинкой и сыром запеченные в духовке, вкусные и аппетитные.
Вкусно и сытно
Вкусно и аппетитно.
Комментарии