Хочется приготовить, что-то вкусное, я решила приготовить зразы с грибной начинкой и запекла в духовке с сыром. Зразы понравились близким, сочные, нежные и аппетитные. Грибы придают зразам вкус и аромат. Делюсь рецептом на блоге.
Куриное мясо пропускаем через мясорубку.
Лук с чесноком очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.
Соединяем фарш, чеснок, лук, майонез или сметану, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Котлетную массу тщательно перемешиваем.
Грибы промываем, очищаем и разрезаем на ломтики.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем грибы.
Твердый сыр натираем на терке, половину сыра оставляем для посыпания сверху.
Котлетную массу разделяем на 15 частей и формируем лепешки.
На середину кладем тертый сыр, сверху кладем обжаренные грибы.
Формируем зразы.
Форму смазываем жиром и укладываем зразы.
Сверху зразы смазываем сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим зразы для запекания. Запекаем зразы около 40 минут.
В конце запекания посыпаем зразы тертым сыром и ставим ещё на 5 минут.
Достаем зразы из духовки и подаем к столу с соусом или овощами.
Куриное мясо в кляре, нежное, сочное и аппетитное. Куриное филе в кляре, обжаренное на сковороде, нежное и мягкое. Вместо муки я добавила в кляр крахмал, мясо получилось вкусное и аппетитное, как в холодном так и в теплом виде.
Очень вкусно и аппетитно
Сочные, аппетитные и вкусные с любым гарниром.
Холодец я уже готовила в мультиварке из свиной ноги, рульки и куриных голеней без желатина. Если я готовлю холодец из свиных ножек и куриных голеней, желатин я не добавляю. Приготовила холодец из куриных голеней и мяса свинины задней части, желатин я добавила. Холодец получился ароматный и аппетитный. Мясо в холодце мягкое и нежное. Для приготовления холодца в мультиварке требуется меньше времени на его приготовление. Делюсь рецептом холодца, так как я готовлю уже много лет, близким и друзьям нравится.
Комментарии