Кабачки в любом виде вкусные и аппетитные. Фаршированные рисом и фаршем кабачки намного сытнее и аппетитнее.
Рис хорошо промываем и отвариваем до полуготовности. Откидываем рис на дуршлаг, для стекания жидкости.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку вместе с одной очищенной и промытой в воде луковицой.
Кабачки промываем и очищаем кожуру.
Разрезаем кабачки на части около 5 см.
Середину у каждой части аккуратно вычищаем, но не до конца.
Кабачки солим по вкусу и оставляем на минут 10, чтобы пропитались.
Вторую луковицу очищаем от шелухи, промываем и мелко измельчаем.
Поджариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем разведенную бульоном томатную пасту, кипятим около 5 минут.
Соединяем фарш, рис, яйцо, солим и перчим по вкусу, размешиваем.
Наполняем начинкой кабачки, укладываем на противень смазанный маслом или другую посуду.
Сверху поливаем соусом и ставим в разогретую духовку до 180 - 190 С. Выпекаем до готовности примерно 50 - 60 минут, в зависимости от размера кабачков.
Перед тем, как подать к столу посыпаем зеленью. Подаем к кабачкам сметану, кетчуп или соус.
Самые вкусные оладьи из молодой капусты, она более сочная, чем поздняя капуста, но из средней или поздней я также готовлю оладьи. В капусте содержится много полезных веществ и витаминов необходимых для нашего организма. Оладьи приготовить быстро и несложно. Оладьи получаются сочными и нежными.
Тушеные патисоны с овощами не только нежные и аппетитные, но и полезные.
Голубцы запеченные в соусе в духовке сочные, нежные и аппетитные.
Жареные кабачки с сыром и помидорами, в кляре, вкусная, сытная закуска. Кабачки в кляре, с сыром и помидорами, сочные, нежные и аппетитные. Рецепт увидела в Тик-токе, приготовила, получилось очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде.
Комментарии