Кабачки жареные в кляре, с сыром и помидорами, сочные, нежные и аппетитные. Рецепт увидела в Тик-токе, приготовила, получилось очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде.
Кабачки выбираем молодые, чтобы не было семян, промываем, очищаем по желанию, я очищала и нарезаем продолговатыми полосками толщиной около 5 мм. Полоски складываем в чашу.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу.
В кабачковые полоски добавляем соевый соус, соль, перец и измельченный чеснок, перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы кабачки пропитались.
Помидоры промываем, очищаем плодоножки и разрезаем на кружочки.
Твердый сыр нарезаем продолговатыми ломтиками.
В тарелку насыпаем муку и панировочные сухари, перемешиваем.
Яйца разбиваем в чашу, взбиваем и добавляем соль по вкусу.
На полоски кабачков кладем полоски сыра так, чтобы можно было завернуть кружочки помидоров.
Кладем на сыр кружочки помидоров.
Накрываем кружочки помидоров полоской сыра.
Сверху на полоски сыра кладем полоски кабачков.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Полоски кабачков обваливаем в смеси из муки и панировочных сухарей.
Полоски с начинкой окунаем во взбитые яйца и укладываем на сковороду.
Накрываем сковороду крышкой и обжариваем кабачки с начинкой на слабом огне, сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем с другой стороны до готовности.
Полоски кабачков с начинкой складываем на блюдо.
Подаем с любым соусом, молодым картофелем или по своему усмотрению.
Вкусный, сытный и аппетитный завтрак
Овощи природа наделила ценными полезными веществами. С древнейших времен люди используют в еду овощи, они знали о лечебных свойствах овощей. Их привлекательная окраска, сочность, приятный аромат способствуют лучшему усвоению других продуктов. Овощи обладают невысокой калорийностью, приятным ароматом и вкусом. Тушеные овощи я готовлю часто в летнее время из свежих овощей, в зимнее время из замороженных овощей.
Приготовила запеченные помидоры в духовке, с мясной начинкой и сыром. Для начинки использовала нежирное мясо свинины, лук и морковь. Помидоры получились сочные, сытные, c аппетитной сырной шапочкой. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром, на гарнир приготовила картофельное пюре.
В сезон овощей хочется приготовить, как можно больше разнообразных блюд и закусок, так как в овощах содержится много полезных веществ и витаминов для нашего организма. Овощи я выращиваю на своем огороде, удобрения только органические. Запекаю баклажаны по разному, в этом рецепте у меня баклажаны с мясной начинкой с овощами и сыром. Запеченные баклажаны нежные, сочные и аппетитные, близким понравились.
Комментарии