Самой полезной капустой считается капуста брокколи. В ней содержатся витамины С, В и другие витамины, полезные вещества и растительный белок, которые необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Капуста брокколи при правильном приготовлении сохраняет полезные свойства для нашего организма. Капуста брокколи в яичном кляре с сыром, хрустящая и аппетитная.
Капусту брокколи разбираем на соцветия и промываем водой.
В кастрюлю наливаем воду,солим по вкусу и доводим до кипения. Опускаем капусту брокколи в кипящую воду и доводим до кипения. Варим капусту около 2 минут, если хотим, чтобы была хрустящей, чтобы была мягкой варим 3-5 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Приготовим кляр, яйца разбиваем в миску или другую посуду, взбиваем.
Твердый сыр натираем на средней терке.
Соединяем сыр с яйцами и перемешиваем.
В миску или тарелку насыпаем муку.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Обваливаем капусту сначала в муке.
Потом окунаем капусту в кляр и укладываем на сковороду.
Обжариваем капусту на небольшом огне с двух сторон до золотистой вкусной корочки.
Складываем капусту на блюдо и подаем к столу с соусом или со сметаной.
Кабачки с начинкой из сыра в яичном кляре нежные и сочные. Вкусный и аппетитный завтрак.
Приготовленная чечевица с овощами не только полезная, но и вкусная. Можно также добавить томатную пасту, но я не добавляла.
Тушеные овощи полезные и вкусные. В зимнее время готовлю с замороженных овощей, в летнее время со свежих овощей.
Вкусно, сытно и аппетитно
Комментарии