Капусту брокколи я замораживаю на зиму, перед замораживанием я капусту разбираю на соцветия. В замороженных овощах содержится много полезных веществ и витаминов для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Капуста жареная в яйцах нежная внутри и с хрустящей яичной корочкой снаружи.
Капусту размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 3-5 минут, чтобы исчезла горечь. Капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и если соцветие крупное, то тогда разрезаем на две части.
Яйца разбиваем в чашу или миску, добавляем соль, молотый перец и чеснок по вкусу, взбиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
В тарелку насыпаем муку и обваливаем капусту в муке.
Затем вилкой берем соцветие капусты, окунаем во взбитые яйца и кладем на разогретую сковороду, так,. чтобы не соприкасались между собой.
Обжариваем капусту на небольшом огне до золотистой корочки с одной стороны.
Переворачиваем капусту на другую сторону и обжариваем до готовности.
Обжаренную капусту складываем на блюдо и подаем к столу с соусом по своему вкусу.
Тушеные овощи не только вкусные, но и полезные. В овощах содержатся необходимые для нормальной работы нашего организма микроэлементы и витамины, также содержится большое количество клетчатки. Она быстро насыщает организм и в ней содержится минимальное количество калорий.
Овощные котлеты с овсяной крупой подходят для тех, кто соблюдает пост или находится на диете.
Фаршированные кабачки вкусно и сытно
Жареные кабачки с сыром и помидорами, в кляре, вкусная, сытная закуска. Кабачки в кляре, с сыром и помидорами, сочные, нежные и аппетитные. Рецепт увидела в Тик-токе, приготовила, получилось очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде.
Комментарии