Капусту брокколи я замораживаю на зиму, перед замораживанием я капусту разбираю на соцветия. В замороженных овощах содержится много полезных веществ и витаминов для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Капуста жареная в яйцах нежная внутри и с хрустящей яичной корочкой снаружи.
Капусту размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 3-5 минут, чтобы исчезла горечь. Капусту откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и если соцветие крупное, то тогда разрезаем на две части.
Яйца разбиваем в чашу или миску, добавляем соль, молотый перец и чеснок по вкусу, взбиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
В тарелку насыпаем муку и обваливаем капусту в муке.
Затем вилкой берем соцветие капусты, окунаем во взбитые яйца и кладем на разогретую сковороду, так,. чтобы не соприкасались между собой.
Обжариваем капусту на небольшом огне до золотистой корочки с одной стороны.
Переворачиваем капусту на другую сторону и обжариваем до готовности.
Обжаренную капусту складываем на блюдо и подаем к столу с соусом по своему вкусу.
Тушеные баклажаны в сметане нежные, сочные и аппетитные. Из баклажанов можно приготовить много разных и аппетитных блюд. Баклажаны запекают, варят, тушат, жарят также готовят салаты и баклажанную икру. Приготовить просто и быстро.
Обжаренная на сковороде с яйцами капуста становится мягкой и ароматной. Приготовить свежую капусту просто и быстро. Она подходит для завтрака или ужина. Капуста может быть гарниром к мясу или самостоятельным блюдом. В своём рецепте я использую лук и морковь. Иногда добавляю сметану, свежие помидоры или яйца.
Вкусно, сытно и аппетитно
Кабачки с древнейших времен выращивали индейцы поэтому родиной кабачков является Мексика. Также археологи США обнаружили остатки стеблей и семян кабачков относящихся к 3000 г. до нашей эры. В настоящее время кабачки также выращивают в Западной и Восточной Европе, Азии, Африке и Австралии.
Комментарии