Патиссоны тушеные вкусно и полезно. Можно кушать, как отдельное блюдо, так и подавать к мясным блюдам.
Патиссоны с овощами популярное и вкусное блюдо, много витаминов и других полезных веществ, а в семенах содержится большое количество белков.
Тушатся патиссоны довольно быстро и просто, по вкусу они намного нежнее кабачков.
Патиссоны промываем, очищаем и нарезаем небольшими полосками.
Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.
Морковь очищаем от шелухи, промываем и натираем на крупной терке или нарезаем тоненькими брусочками.
Томатную пасту я готовила сама и добавляю ее, а готовую пасту разводим кипяченной водой.
Чеснок очищаем, промываем и пропускаем через чесночницу.
На растительном масле поджариваем лук с морковью до золотистого цвета. По желанию можно добавить измельченный сладкий перец.
Томатную пасту разводим кипяченой водой и добавляем к поджаренным овощам, тушим около пяти минут.
Затем добавляем полоски патиссон, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим до готовности.
Чеснок добавляем за пять минут до окончания варки.
Зелень добавляем перед подачей к столу.
Рецепт приготовления тушеной свеклы с фасолью и помидорами я нашла в одной из кулинарных книг. Салаты или блюда из свеклы я готовила, вкусно и полезно. Но тушеную свеклу с фасолью ещё не готовила, решила попробовать приготовить. Так как я люблю фасоль и иногда добавляю в винегрет, мне блюдо понравилось.
Тушеные овощи не только вкусные, но и полезные, витаминов много и полезных веществ тоже. Свекровь любила тушеную свеклу с овощами, постоянно тушила в летнее и зимнее время. Мне тоже понравилась тушеная свёкла с овощами, хорошая закуска в холодном и горячем виде, поэтому готовлю себе сейчас.
Баклажаны — универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, закусок и салатов. Я запекла баклажаны с овощами и филе в духовке. Получились сытные, ароматные и аппетитные. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в сочетании с картофелем.
Чечевица известна ещё с давних времен, ее выращивали в Древнем Риме и в Древней Греции. Чечевица богата железом, белком, витаминами и другими полезными веществами, хорошо усваивается организмом. Существует четыре вида чечевицы: черная, красная, коричневая и желтая. Разделяют чечевицу на виды, в зависимости от размеров и цвета зерен. В красной чечевице содержится много железа и калия, а в зеленой чечевице содержится больше белка и кальция. По содержанию питательных веществ все виды чечевицы примерно одинаковы. Красную чечевицу не обязательно замачивать, она и так быстро разваривается.
Комментарии