Сейчас пора кабачков и вот ищем разные рецепты, что можно приготовить из молодых кабачков попроще и из доступных ингредиентов. На просторах интернета много разных рецептов сложных и простых, по многим рецептам я готовила, а по многим ещё планирую приготовить. Кабачковые оладьи с сыром и морковью я готовлю давно, вкусные сочные если побольше сыра вкуснее.
Кабачок молодой без семян, если есть семена я их удаляю, промываем водой и натираем на средней терке.
Солим тертый кабачок, чтобы выделился быстрее сок.
Морковь у меня небольшая, я использовала 2 шт, а так кладу одну. Промываем морковь очищаем и натираем на средней терке.
Твердый сыр натираем на такой же терке.
В чашу или в другую посуде соединяем кабачок, морковь, яйцо и муку, солим и перчим по вкусу. Массу тщательно размешиваем.
Сковороду разогреваем наливаем растительное масло, выкладываем ложкой оладьи на расстоянии друг от друга. Выпекаем оладьи до золотистой корочки.
Подаем оладьи горячими, сыр в горячем виде намного вкуснее, со сметаной или соусом по вкусу.
Перец с начинкой из филе и овощей, запеченный в духовке вкусный и аппетитный. Филе можно заменить фаршем или добавить немного риса. Но я приготовила с обжаренными овощами и кусочками филе. Овощи с начинкой я готовлю часто в сезон, с самой разной начинкой. Овощи не только вкусные, но и полезные.
Капустные котлеты с фаршем сочные, нежные и аппетитные. Капустные котлеты близким понравились, сытные и вкусные.
Ленивые голубцы готовлю по разным рецептам, в мультиварке, в соусе или запекаю в духовке. Я увидела недавно рецепт ленивых голубцов с обжаренной капустой и попробовала приготовить. Запеченные голубцы сочные внутри, сытные и аппетитные.
Рецептов приготовления овощных оладий много и также с добавлением фарша или сыра, можно выбрать рецепт по своему вкусу.
Комментарии