Перец с начинкой из филе и овощей, запеченный в духовке вкусный и аппетитный. Филе можно заменить фаршем или добавить немного риса. Но я приготовила с обжаренными овощами и кусочками филе. Овощи с начинкой я готовлю часто в сезон, с самой разной начинкой. Овощи не только вкусные, но и полезные.
Филе промываем, просушиваем и разрезаем на маленькие кусочки.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем, промываем водой и натираем на терке.
Помидоры промываем, отрезаем плодоножки и разрезаем на кубики.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем морковь и обжариваем несколько минут.
Выкладываем помидоры и филе, соль, перец, сушеный чеснок, обжариваем несколько минут.
Твердый сыр натираем на терке.
Начинку выкладываем в посуду и добавляем половину тертого сыра, перемешиваем.
Перец промываем водой, разрезаем на две части и очищаем от семян.
Противень застилаем пергаментом или фольгой.
Середину перцев наполняем начинкой и укладываем на противень.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень с перцем для запекания. Запекаем перец около 40 минут, время запекания зависит от толщины перца.
В конце запекания достаем перец, посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку на 5 минут.
Запеченный перец достаем из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу со сметаной или соусом.
Голубцы из капусты и фарша, в кляре, жареные на сковороде, сытно и вкусно
Вкусно и аппетитно Оладьи из капусты, вкусные и аппетитные
Тушеные овощи не только вкусные, но и полезные. В овощах содержатся необходимые для нормальной работы нашего организма микроэлементы и витамины, также содержится большое количество клетчатки. Она быстро насыщает организм и в ней содержится минимальное количество калорий.
Из овощей можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Рецепт жареных баклажанов с болгарским перцем я нашла в своей кулинарной книге. Из баклажанов с перцем получилась вкусная и аппетитная закуска, близким понравилось.
Комментарии