Перец с начинкой из филе и овощей, запеченный в духовке вкусный и аппетитный. Филе можно заменить фаршем или добавить немного риса. Но я приготовила с обжаренными овощами и кусочками филе. Овощи с начинкой я готовлю часто в сезон, с самой разной начинкой. Овощи не только вкусные, но и полезные.
Филе промываем, просушиваем и разрезаем на маленькие кусочки.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем, промываем водой и натираем на терке.
Помидоры промываем, отрезаем плодоножки и разрезаем на кубики.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем морковь и обжариваем несколько минут.
Выкладываем помидоры и филе, соль, перец, сушеный чеснок, обжариваем несколько минут.
Твердый сыр натираем на терке.
Начинку выкладываем в посуду и добавляем половину тертого сыра, перемешиваем.
Перец промываем водой, разрезаем на две части и очищаем от семян.
Противень застилаем пергаментом или фольгой.
Середину перцев наполняем начинкой и укладываем на противень.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень с перцем для запекания. Запекаем перец около 40 минут, время запекания зависит от толщины перца.
В конце запекания достаем перец, посыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку на 5 минут.
Запеченный перец достаем из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу со сметаной или соусом.
Тушеные чесночные стрелки с овощами, сочные и хрустящие, отличное блюдо или гарнир к картофелю, рыбе и мясу. Из молодых чесночных стрелок можно приготовить много блюд, салатов и соусов на любой вкус. Если стрелки немного переросшие их обжариваем или тушим до мягкости.
Тушеная капуста с куриным мясом и сметаной — отличное блюдо для ужина. Оно простое, вкусное и сытное, а готовится быстро. Я давно готовлю его по этому рецепту. Сначала использовала тушенку или ветчину, но потом заменила их куриным филе. Иногда добавляю в капусту ложку майонеза вместе со сметаной для большей насыщенности вкуса.
Жареные кабачки с сыром и помидорами, в кляре, вкусная, сытная закуска. Кабачки в кляре, с сыром и помидорами, сочные, нежные и аппетитные. Рецепт увидела в Тик-токе, приготовила, получилось очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде.
В овощах и зелени содержится много витаминов и других жизненно важных веществ для жизнедеятельности организма. Блюда из овощей не только полезные, но и вкусные.
Комментарии