Запеченные кабачки в кляре сытные и аппетитные. Любителям блюд из кабачков рецепт понравится. Рецепт увидела на кулинарном сайте, попробовала приготовить и так как блюда из кабачков по вкусу моей семье, кабачки понравились.
Кабачки небольшого размера без семян, промываем водой, очищаем от кожуры или не очищаем по своему желанию, я слегка очищала.
Кабачки разрезаем наискосок на полоски 1,5-2 см.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем на полчаса,чтобы пропитались. А тем временем приготовим кляр.
Разбиваем яйца в чашу, добавляем сметану, крахмал и соль по вкусу, тщательно размешиваем.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Полоски кабачков обваливаем в муке, затем с помощью вилки в кляре и укладываем на противень.
Противень ставим в разогретую духовку до 180 С и запекаем кабачки до размягчения около 30 минут.
Пока кабачки запекаются, нарезаем сыр маленькими кубиками.
Помидор промываем водой, просушиваем и нарезаем кубиками.
Достаем кабачки из духовки, выкладываем ряд измельченных помидор.
Поверх помидор выкладываем кубики сыра.
Ставим кабачки в духовку ещё на 10 минут.
Достаем запеченные кабачки, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.
Приготовила к ужину тушеные овощи с куриным филе, получился вкусный и сытный ужин. Овощи ещё с давних времен используют в пищу, зная и об их лечебных свойствах. Природа наделила нас ценными полезными веществами, сочность овощей, приятный аромат и окраска, способствуют лучшему усвоению других продуктов.
Чечевица является одним из важных источников белка, она способна заменить по питательным свойствам хлеб и даже мясо. Тушеная чечевица с мясом и овощами, вкусно и сытно.
Из чесночных стрелок можно приготовить много вкусных блюд и салатов. В период, который длится всего две недели, чесночные стрелки особенно нежные и сочные. После этого они становятся более грубыми и теряют свои вкусовые качества. Чтобы сохранить чесночные стрелки на зиму, я их замораживаю. Недавно я приготовила их на сковороде с зелёным горошком, луком, морковью и помидорами. Для придания остроты я добавила немного горького перца.
Рецептов приготовления овощных оладий много и также с добавлением фарша или сыра, можно выбрать рецепт по своему вкусу.
Комментарии