Запеченные кабачки в кляре сытные и аппетитные. Любителям блюд из кабачков рецепт понравится. Рецепт увидела на кулинарном сайте, попробовала приготовить и так как блюда из кабачков по вкусу моей семье, кабачки понравились.
Кабачки небольшого размера без семян, промываем водой, очищаем от кожуры или не очищаем по своему желанию, я слегка очищала.
Кабачки разрезаем наискосок на полоски 1,5-2 см.
Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и оставляем на полчаса,чтобы пропитались. А тем временем приготовим кляр.
Разбиваем яйца в чашу, добавляем сметану, крахмал и соль по вкусу, тщательно размешиваем.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Полоски кабачков обваливаем в муке, затем с помощью вилки в кляре и укладываем на противень.
Противень ставим в разогретую духовку до 180 С и запекаем кабачки до размягчения около 30 минут.
Пока кабачки запекаются, нарезаем сыр маленькими кубиками.
Помидор промываем водой, просушиваем и нарезаем кубиками.
Достаем кабачки из духовки, выкладываем ряд измельченных помидор.
Поверх помидор выкладываем кубики сыра.
Ставим кабачки в духовку ещё на 10 минут.
Достаем запеченные кабачки, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.
Блюда, закуски, запеканки и оладьи готовлю постоянно когда начинается сезон кабачков. А так как у меня свой дачный участок, кабачки прямо с грядки и нет необходимости идти в магазин или рынок. Оладьи приготовить просто и быстро.
Тушеные чесночные стрелки с овощами, сочные и хрустящие, отличное блюдо или гарнир к картофелю, рыбе и мясу. Из молодых чесночных стрелок можно приготовить много блюд, салатов и соусов на любой вкус. Если стрелки немного переросшие их обжариваем или тушим до мягкости.
Оладьи из кабачков, сыра и моркови, вкусные, сытные и аппетитные
Тушеные овощи не только вкусные, но и полезные, витаминов много и полезных веществ тоже. Свекровь любила тушеную свеклу с овощами, постоянно тушила в летнее и зимнее время. Мне тоже понравилась тушеная свёкла с овощами, хорошая закуска в холодном и горячем виде, поэтому готовлю себе сейчас.
Комментарии