В овощах содержится много полезных и питательных веществ. Спаржевая фасоль полезна при анемии, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, при сахарном диабете уменьшает количество сахара в крови и других заболеваниях. Тушеные овощи не только полезные но и вкусные.
Куриное мясо промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
Фасоль промываем водой, отрезаем кончики с двух сторон. Разрезаем фасоль на кусочки длиной 3-4 см. Затем опускаем фасоль в кипяток, кипятим 3 минуты и откидываем на дуршлаг.
Морковь промываем и очищаем, нарезаем соломкой.
Лук очищаем, промываем и измельчаем.
Перец промываем и очищаем от семян, нарезаем соломкой.
Чеснок очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Помидоры промываем, сверху разрезаем кожицу, как на фотографии, чтобы удобнее очистить кожицу.
Кладем помидоры в кипящую воду на одну минуту, потом в холодную. Разрезаем помидоры на кубики.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Кладем морковь и обжариваем несколько минут.
Добавляем кусочки мяса, перемешиваем и обжариваем медленном огне до полу готовности.
Добавляем измельченные помидоры, перец и обжариваем около 5 минут.
Кладем спаржевую фасоль, перемешиваем и тушим около 20 минут.
За пять минут до конца приготовления добавляем чеснок, перец молотый и соль по вкусу.
Зелень промываем водой, даем стечь воде и мелко нарезаем.
Выключаем огонь, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Самые вкусные оладьи из молодой капусты, она более сочная, чем поздняя капуста, но из средней или поздней я также готовлю оладьи. В капусте содержится много полезных веществ и витаминов необходимых для нашего организма. Оладьи приготовить быстро и несложно. Оладьи получаются сочными и нежными.
Из баклажан можно приготовить много вкусных и аппетитных блюд, простых и сложных в приготовлении. Рецепт приготовления баклажанов с помидорами простой, быстрый в приготовлении и давно известный. Жареные баклажаны с помидорами, вкусные и аппетитные, как в холодном, так и в теплом виде. Смазываю в основном сметанным соусом иногда сметану заменяю майонезом.
Цветная капуста полезна, независимо от того, свежая она или замороженная. Я люблю замораживать овощи и ягоды на зиму, чтобы сохранить их питательные вещества. Недавно я приготовила цветную капусту в кляре.
Тушеная капуста с рисом и фаршем — это блюдо, прочно вошедшее в нашу кулинарную традицию еще со времен Советского Союза. Моя семья особенно ценит его за сочность и насыщенный аромат. Для приготовления этого вкусного блюда я часто использую мультиварку.
Комментарии