Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.
Сало нарезаем небольшими полосками.
Поджариваем сало вместе слуком и морковью до готовности.
Печень мелко нарезаем и также поджариваем до полной готовности.
Все подготовленные ингредиенты перекручиваем на мясорубке.
К паштетной массе добавляем бульон или сливочное масло. Тщательно массу перемешиваем до однородного состояния.
На лист фольги выкладываем приготовленный паштет, разравниваем ножом, на середину по всей длине кладем стержень сливочного масла. Края фольги соединяем и формируем колбаску. Можно просто сформировать шарики и выложить на блюдо.
Кладем в морозильную камеру на полчаса, чтобы зафиксировать форму.
Перед подачей снимаем фольгу.
Печеночный паштет вкусный и сытный. Бутерброды с печеночным паштетом очень аппетитные. Приготовить не сложно и времени не так много на приготовление паштета.
Паштет из куриной печени нежный, сытный и аппетитный.
Из печени можно приготовить много вкусных блюд и закусок. Приготовила печеночные блины с начинкой из грибов, твердого сыра, лука и моркови. Из блинов с такой начинкой получилась вкусная и аппетитная закуска, готовила с разной начинкой. Приготовить можно к празднику, ужину или просто к обеду и с начинкой по своему вкусу. Печеночные рулетики с начинкой понравились моим близким, ароматные и сытные.
Печеночный торт вкусный и аппетитный. Приготовить печеночный торт не сложно и бюджетно. Тонкие печеночные блины смазываем майонезом и соединяем прослойкой из корейской моркови, обжаренного лука и тертого сыра, делают закусочный торт ещё вкуснее. Можно добавить ещё слой обжаренных грибов. Печень для приготовления торта подойдет любая, я приготовила из говяжьей печени.
Комментарии