Печеночный торт вкусный и аппетитный. Приготовить печеночный торт не сложно и бюджетно. Тонкие печеночные блины смазываем майонезом и соединяем прослойкой из корейской моркови, обжаренного лука и тертого сыра, делают закусочный торт ещё вкуснее. Можно добавить ещё слой обжаренных грибов. Печень для приготовления торта подойдет любая, я приготовила из говяжьей печени.
Печень промываем водой, просушиваем и очищаем от пленки.
Заливаем печень холодной водой на 20 минут.
Откидываем печень на дуршлаг, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
Печень измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
Соединяем печень, яйца, молоко, муку, солим и перчим по вкусу, тщательно размешиваем.
Добавляем в печеночное тесто растительное масло и перемешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем жиром, наливаем небольшой слой печеночного теста, разравниваем и выпекаем с двух сторон по 2 минуты на слабом огне.
Лук очищаем, промываем и измельчаем, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Блины смазываем майонезом поочередно и кладем начинку.
Кладем блин на тарелку, смазываем майонезом и равномерно выкладываем начинку из корейской моркови. Морковь я приготовила сама, но иногда покупаю.
На начинку кладем второй блин, смазываем майонезом и выкладываем обжаренный лук.
Кладем третий блин, смазываем майонезом и выкладываем слой тертого сыра.
Следующим слоем выкладываем корейскую морковь затем слой обжаренного лука.
Последним блином накрываем обжаренный лук, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
Разогреваем духовку и ставим торт на 10 минут, чтобы образовалась вкусная сырная корочка.
Достаем печеночный торт из духовки и оставляем, чтобы пропитался на пару часов.
Перед тем, как подать торт к столу, разрезаем на части.
Из печени можно приготовить много вкусных блюд и закусок. Приготовила печеночные блины с начинкой из грибов, твердого сыра, лука и моркови. Из блинов с такой начинкой получилась вкусная и аппетитная закуска, готовила с разной начинкой. Приготовить можно к празднику, ужину или просто к обеду и с начинкой по своему вкусу. Печеночные рулетики с начинкой понравились моим близким, ароматные и сытные.
Печеночный паштет вкусный и сытный. Бутерброды с печеночным паштетом очень аппетитные. Приготовить не сложно и времени не так много на приготовление паштета.
Очень вкусные бутерброды с паштетом на завтрак.
Паштет из куриной печени нежный, сытный и аппетитный.
Комментарии