Манный пирог в детстве готовила ещё моя мама, съедали сразу. Тесто в маннике нежное, воздушное и приготовить совсем не много времени потребуется.
1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем к ним сахар и ванильный сахар, взбиваем венчиком.
Муку смешиваем с манной крупой, просеиваем через мелкое сито, размешиваем.
В сметану добавляем соду, перемешиваем. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, тогда разрыхлитель смешиваем с мукой и его понадобится две чайный ложки.
Соединяем приготовленные взбитые яйца, растопленное сливочное масло и сметану, размешиваем.
В размешанную массу добавляем смесь манной крупы с мукой, замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.
Духовку разогреваем до 180 С.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, ставим пирог в разогретую духовку для выпекания.
Выпекаем манник при 180 С, время выпекания 30 - 40 минут. Готовность проверяем деревянной лучиной или зубочисткой.
Испеченный манник охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой. Перед тем как подать к чаю, манник разрезаем на порции.
Манник в меру сладкий, нежный и воздушный. Простой в приготовлении, ингредиенты доступные, вкусный и аппетитный.
Пирог песочный, с ягодами клубники и белковым слоем. Ягоды клубники я использовала свежие и добавила вместе с белковой глазурью. Ягоды можно и сразу распределить по тесту, и выпекать с ягодами. Сочетание ягод и белковой глазури придают пирогу особенную нежность, и вкус. Пирог вкусный, ароматный и аппетитный.
Пирог мягкий воздушный, а фрукты придают пирогу особенный уникальный вкус
Простой рецепт пирога к чаю, для приготовления которого потребуется немного времени. Пирог воздушный, мягкий с шоколадным аппетитным ароматом и вкусом.
Комментарии