АВТОРСКИЙ БЛОГ

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

7-8 порций
1 418
3|20 ноября 2021
Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
304.4ккал
5.6Белки
11.7Жиры
44.6Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца5 шт
  • Сахар250 г
  • Молоко250 мл
  • Растительное масло120 мл
  • Кофе2 чайные ложки
  • Сода1 чайная ложка
  • Мука400 г (2,5 стакана)
  • Для шоколадной глазури:
  • Сахар1 стакан
  • Молоко1/2 стакана
  • Какао порошок1 столовая ложка с горкой
  • Сливочное масло30 г
  • Орехидля украшения

Приготовление кофейного пирога на молоке

Пирог несложный и быстрый в приготовлении. Ингредиенты тоже простые и доступные. Пирог мягкий и воздушный с кофейным аппетитным ароматом.

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

Пошаговое приготовление

Яйца разбиваем в посуду, в которой будем замешивать тесто, добавляем сахар и взбиваем до загустения.

Молоко подогреваем и добавляем кофе, размешиваем.

Добавляем растительное масло и молоко с кофе, размешиваем.

Соду гасим лимонным соком, размешиваем и добавляем в смесь, размешиваем. Вместо соды можно добавить разрыхлитель для теста, тогда разрыхлитель смешиваем с мукой.

Муку просеиваем через сито и высыпаем в смесь, размешиваем.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 С и ставим форму с пирогом для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 40 минут.

Испеченный пирог охлаждаем в форме.

Пока пирог охлаждается, приготовим шоколадную глазурь. Сахар смешиваем с какао в кастрюльке, вливаем молоко, размешиваем и ставим на огонь. Варим глазурь на слабом огне до загустения около 7-10 минут. Кладем сливочное масло, размешиваем и снимаем глазурь с огня.

Покрываем пирог ещё теплой глазурью, посыпаем измельченными орехами и ставим на час в холодильник, чтобы глазурь застыла.


Перед подачей к чаю, торт разрезаем на части.

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius

Похожие рецепты

Простой рецепт нежного и воздушного пирога с клубникой, на горячем молоке и растительном масле

Простой рецепт нежного и воздушного пирога с клубникой, на горячем молоке и растительном масле

Пирог приготовленный на горячем молоке и растительном масле нежный и воздушный, с вкусной аппетитной ягодной кислинкой. Ингредиенты простые и доступные, и времени немного потребуется на приготовление пирога.

1 ч380
Пирог из бисквитного теста со смородиной, в шоколадной глазури

Пирог из бисквитного теста со смородиной, в шоколадной глазури

Воздушный пирог с ароматом и вкусом смородины. Шоколадная глазурь придает пирогу изысканность. Для приготовления использовала замороженную черную смородину. Этот пирог быстро и легко приготовить. Пирог вкусный и аппетитный.

1 ч92
Песочный тертый пирог с джемом

Песочный тертый пирог с джемом

Песочный пирог с кисловатым джемом — это настоящее лакомство. Он покоряет своим рассыпчатым тестом и приятной кислинкой. Этот рецепт из песочного теста давно известен и любим многими. Несмотря на обилие современных кулинарных идей, он остается актуальным. Я пеку его уже давно, потому что он нравится всей моей семье.

155
Манный пирог с фруктами или ягодами

Манный пирог с фруктами или ягодами

Пирог приятный на вкус, нежный и вкус особенный.

203

Комментарии

‌
‌
‌
‌
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ