АВТОРСКИЙ БЛОГ

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

7-8 порций
1 361
3|20 ноября 2021
Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
304.4ккал
5.6Белки
11.7Жиры
44.6Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца5 шт
  • Сахар250 г
  • Молоко250 мл
  • Растительное масло120 мл
  • Кофе2 чайные ложки
  • Сода1 чайная ложка
  • Мука400 г (2,5 стакана)
  • Для шоколадной глазури:
  • Сахар1 стакан
  • Молоко1/2 стакана
  • Какао порошок1 столовая ложка с горкой
  • Сливочное масло30 г
  • Орехидля украшения

Приготовление кофейного пирога на молоке

Пирог несложный и быстрый в приготовлении. Ингредиенты тоже простые и доступные. Пирог мягкий и воздушный с кофейным аппетитным ароматом.

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

Пошаговое приготовление

Яйца разбиваем в посуду, в которой будем замешивать тесто, добавляем сахар и взбиваем до загустения.

Молоко подогреваем и добавляем кофе, размешиваем.

Добавляем растительное масло и молоко с кофе, размешиваем.

Соду гасим лимонным соком, размешиваем и добавляем в смесь, размешиваем. Вместо соды можно добавить разрыхлитель для теста, тогда разрыхлитель смешиваем с мукой.

Муку просеиваем через сито и высыпаем в смесь, размешиваем.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 С и ставим форму с пирогом для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 40 минут.

Испеченный пирог охлаждаем в форме.

Пока пирог охлаждается, приготовим шоколадную глазурь. Сахар смешиваем с какао в кастрюльке, вливаем молоко, размешиваем и ставим на огонь. Варим глазурь на слабом огне до загустения около 7-10 минут. Кладем сливочное масло, размешиваем и снимаем глазурь с огня.

Покрываем пирог ещё теплой глазурью, посыпаем измельченными орехами и ставим на час в холодильник, чтобы глазурь застыла.


Перед подачей к чаю, торт разрезаем на части.

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

Кофейный пирог на молоке в шоколадной глазури

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius

Похожие рецепты

Песочный пирог с начинкой из творога, взбитых белков и ягод клубники

Песочный пирог с начинкой из творога, взбитых белков и ягод клубники

Пирог приготовлен из песочного тест и творожной начинки с ягодами. Сочетание песочного теста, творожной начинки и ягод, придают пирогу аппетитный вкус. Творожную начинку я приготовила из творога, взбитых белков и ягод, начинка очень вкусная. Пирог близким понравился.

1 ч 20 мин56
Пирог с яблоками на кефире и растительном масле, просто и вкусно

Пирог с яблоками на кефире и растительном масле, просто и вкусно

Пирог простой в приготовлении из доступных ингредиентов. Пирог воздушный, нежный, с аппетитным яблочным вкусом и ароматом.

1 ч480
Нежный шоколадный пирог с творожной начинкой

Нежный шоколадный пирог с творожной начинкой

Пирог состоит из бисквитного теста и творожной начинки. Пирог оказался невероятно нежным, ароматным и вкусным. Приготовить его не сложно, получился с первого раза. Мои родные оценили пирог и попросили повторить.

1 ч192
Воздушный бисквитный пирог с яблоками

Воздушный бисквитный пирог с яблоками

Пирог нежный, воздушный, с изумительным яблочным ароматом и вкусом. Ингредиенты доступные, рецепт простой и вкус аппетитный. Вкус яблочный и очень аппетитный. Пирог приготовить можно с разными фруктами и ягодами.

182

Комментарии





Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ