Рецепт пирога увидела на просторах интернета, заинтересовал и попробовала приготовить к чаю. Пирог состоит из мучной крошки, жареных яблок и суфле. Пирог с аппетитным яблочным ароматом и нежным суфле из сметаны и взбитых белков. Близким яблочный пирог понравился, в следующий раз когда буду готовить такой пирог заменю яблоки на другой вид фруктов или ягод.
Сначала приготовим яблоки, промываем водой, удаляем сердцевину и разрезаем на кубики.
Яблоки соединяем с сахаром и перемешиваем.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем яблоки и обжариваем до испарения жидкости.
Муку просеиваем в чашу, всыпаем разрыхлитель для теста, перемешиваем.
Кладем кусочки размягченного сливочного масла, растираем в мелкую крошку.
Яйца разделяем на желтки и белки, в отдельную посуду. К желткам добавляем сахар и растираем.
Выкладываем растертые желтки с сахаром в мучную крошку и размешиваем до образования крошки покрупнее размерами.
Приготовим крем-суфле.
Белки взбиваем до пышной пены, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до устойчивой массы.
В белковую массу добавляем крахмал и сметану, хорошо размешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем половину теста, формируя бортики.
На тесто выкладываем слой обжаренных яблок.
На яблоки выкладываем смесь, разравниваем.
Посыпаем равномерно оставшимся тестом из крошки.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог для выпекания, выпекаем пирог 35-40 минут.
Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем в форме.
Охлажденный пирог разрезаем на части и подаем к чаю.
Пирог воздушный, нежный, с шоколадным вкусом и вкусом вареного сгущенного молока. Приготовить пирог не сложно и времени израсходуется немного на его приготовление.
Пирог простой и быстрый в приготовлении, ингредиенты простые и доступные. Шоколадный пирог воздушный и нежный, с вкусной прослойкой из заварного крема и яблочным ароматом. Делюсь рецептом пирога, что сегодня приготовила к чаю из ингредиентов, что у меня были.
Пирог нежный воздушный с приятным сливовым ароматом и очень аппетитный
Манник в меру сладкий, нежный и воздушный. Простой в приготовлении, ингредиенты доступные, вкусный и аппетитный.
Комментарии