Простой рецепт салата из фасоли, вкусный для тех, кто любит фасоль. Салат сытный и вкусный, рецептом поделилась моя сестра. Фасоль содержит много белка, который является главным строительным материалом для клеток организма.Успокаивает нервную систему, снижает сахар в крови, обладает мочегонным и очищающим действием.
Фасоль промываем, перебираем и замачиваем на 5-8 часов в холодной воде. При замачивании воду меняем два раза.
Фасоль заливаем холодной водой 3 стакана, доводим до кипения и на слабом огне варим до готовности. Чтобы фасоль приобрела особую мягкость, добавляем при варке две столовые ложки растительного масла. Солим фасоль в конце, за десять минут до окончания варки. Варим фасоль до мягкости, около часа. Фасоль откидываем на дуршлаг и охлаждаем.
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до золотистого цвета.
Зеленый лук промываем, просушиваем и мелко нарезаем.
Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу.
Добавляем по вкусу майонез, перемешиваем.
Посыпаем салат зеленью и подаем к столу.
Сытный и аппетитный салат к праздничному столу
Вкусно и полезно
Салат имеет изумительный вкус
Салат из огурцов, чеснока, зелени и молотого перца, вкусный и аппетитный с картофельными блюдами.
Комментарии