Приготовила салат из баклажанов и других ингредиентов по рецепту, который увидела на просторах интернета. Салат не обычный, нежный и слегка острый. Заправить можно как майонезом, так и сметаной. Приготовление салата занимает немного времени. Подойдет к блюдам из картофеля.
Баклажан очищаем, промываем водой, разрезаем на кубики и замачиваем в подсоленной воде на 15 минут.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности.
Огурец промываем водой, очищаем плодоножки и натираем на крупной терке.
Помидор промываем водой, очищаем от плодоножки и разрезаем на дольки или кубики.
Чеснок очищаем, промываем водой и мелко нарезаем или продавливаем через чесночницу.
Перец горький очищаем от семян, промываем водой и мелко нарезаем.
Зеленый лук промываем водой и мелко нарезаем.
В салатницу кладем тертый огурец. Добавляем измельченные помидор, чеснок и горький перец.
Выкладываем обжаренные баклажаны, зеленый лук, солим по вкусу.
Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Салат хорошо перемешиваем и посыпаем зеленым луком.
Подаем к столу.
Салат из баклажанов, помидоров, перца, чеснока и зелени приготовила по рецепту из моей кулинарной книги. Салат пропитался за три часа, стал очень вкусным и аппетитным. Близким салат понравился, завтра опять приготовлю.
Сейчас сезон овощей и приготовить можно салат на любой вкус. Характерная особенность салатов быстрота их приготовления. Овощные салаты не только полезные и вкусные, ведь в овощах содержится много витаминов и полезных веществ для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Салат приготовила по рецепту из кулинарной книги.
Сейчас сезон баклажанов и я готовлю разные блюда, закуски и салаты. Рецепты беру из кулинарных книг или на просторах интернета, если понравилось делюсь рецептом на блоге. Салат понравился, сытный и вкусный.
Салат из запеченных овощей не только вкусен, но и полезен. Овощи богаты витаминами и микроэлементами. Я часто добавляю измельченный чеснок, но это не обязательно. Запеченные овощи сохраняют витамины и питательные вещества, делая их особенно ценными для здоровья.
Комментарии