Мясо моем, разрезаем на кусочки, кладем в кастрюлю с водой и ставим на медленный огонь.
Картофель моем, очищаем и разрезаем на небольшие кусочки. Когда мясо покипит около часа, кладем картофель.
Чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и измельчаем.
В отдельной миске взбиваем яйца, кладем к ним чеснок, часть зелени и соль с перцем, хорошо перемешиваем затем частями добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто накрываем полотенцем и пусть с пол часа постоит.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на терке.
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета вместе с морковью.
Тесто раскатываем в тонкую колбаску и нарезаем на небольшого размера кусочки.
Кладем приготовленные галушки в бульон, где варится картошка,
Когда галушки всплывут, добавляем обжаренные лук с морковью, солим и перчим по вкусу.
При подаче к столу посыпаем оставшейся зеленью.
Суп с сырными шариками сытный и аппетитный. Сырные шарики мягкие и аппетитные, с сырным вкусом.
Простой рецепт супа с мясными фрикадельками, быстрый в приготовлении, сытный и аппетитный.
Суп вкусный и сытный, готовлю летом со свежего зелёного горошка, а в зимнее время с замороженного горошка.
Суп вкусный, сытный и аппетитный. Клецки мягкие и нежные.
Комментарии