Булочки воздушные и мягкие, с творожной начинкой. Тесто для булочек приготовлено тоже с добавлением творога. Приготовить булочки не сложно и с чаем булочки очень аппетитные.
В чашу или миску разбиваем яйца и добавляем сахар, соль, сметану, творог и растительное масло. Творог у меня был мягкий, если не мягкий хорошо его растираем. Массу тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через сито и смешиваем с разрыхлителем для теста. Добавляем частями в смесь и замешиваем мягкое нежное тесто. Тесто кладем на полчаса в холодильник.
Яйцо разделяем на желток и белок. Творог для начинки растираем, добавляем белок, сахар, крахмал и изюм по желанию. Начинку тщательно размешиваем.
Тесто раскатываем тонким листом.
Разрезаем тесто на небольшие квадраты.
На один край кладем начинку, закрываем начинку тестом и формируем булочки.
Противень застилаем пергаментом и укладываем булочки.
Желток соединяем с молоком и смазываем булочки.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим булочки для выпекания. Выпекаем булочки до золотистого цвета около 20 минут.
Испеченные булочки достаем из духовки, охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой.
Я оставила немного теста на выпечку без творожной начинки поэтому у меня на фотограии булочки с начинкой и без начинки формой косичек.
Булочки складываем на блюдо и подаем к чаю.
Творожные завитушки воздушные, мягкие, ароматные и очень аппетитные. Тесто для завитушек замешивается без яиц, яйцо потребуется только для смазывания.
Творожная выпечка жареная на сковороде, воздушная, нежная и в меру сладкая. Приготовить просто, быстро и ингредиенты без излишеств.
Моим близким нравится выпечка из творога, творожные сырники или запеканки. Я часто готовлю творожные запеканки с изюмом, ягодами и без ягод или изюма. Творожная запеканка нежная, сочная и вкусная.
Запеченные сырники в духовке сочные и вкусные. Иногда добавляю изюм или курагу по своему вкусу. В этом рецепте я манную крупу не добавляла, а добавила крахмал.
Комментарии