Аппетитные пирожки с мясной начинкой

45 минут
1
34
0
Pirojki S Myasom2.jpg
Ингредиенты
Для теста:
Яйца
3 шт
Кефир
200 мл
Молоко
1/2 стакана
Маргарин
100 г
Растительное масло
5 столовых ложек
Сахар
1 столовая ложка
Соль
1 чайная ложка
Дрожжи свежие
40 г
Мука
сколько возьмет тесто
Для начинки:
Куриное вареное мясо
0,5 кг
Лук
2 шт
Растительное или сливочное масло
3 столовые ложки
Соль и перец
по вкусу
Яйцо
для смазывания

Приготовление аппетитных пирожков с мясной начинкой

Пирожки воздушные и мягкие, с мясной начинкой сытные и аппетитные.

1. Дрожжи разводим в тёплом молоке.

2. В посуду для замешивания теста разбиваем яйца, добавляем кефир, растительное масло, соль и сахар, размешиваем.

 

3. Выливаем разведенные дрожжи, размешиваем.

4. Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто.

5. Добавляем измельченный маргарин, замешиваем мягкое нежное и эластичное тесто.

6. Накрываем тесто салфеткой и оставляем для подъема.

7. Пока тесто будет подниматься, приготовим начинку.

8. Мясо или филе промываем, просушиваем и измельчаем.

9. Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.

10. Обжариваем измельченное мясо с луком на растительном масле до готовности.

11. Подошедшее тесто разделяем на небольшие части одинаковой формы.

12. Части раскатываем и накладываем на середину мясную начинку и формуем пирожки.

13. Пирожки укладываем на смазанный жиром или застланный пергаментом противень.

14. Оставляем пирожки для расстойки теста на 15 минут.

15. Духовку разогреваем до 200 С, смазываем пирожки взбитым яйцом и ставим выпекать.

16. Выпекаем пирожки до готовности при температуре 190 - 200 С.

17. Остывшие пирожки укладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите также
Grezhanie Kotleti0
Вторые блюда
15 июля 2016 г.
Котлеты с добавлением гречневой крупы сочные и аппетитные. Приготовить несложно и времени немного потребуется на их приготовление.
Читать дальше
Котлеты мясные с добавлением гречневой крупы
Pirojki S Tvorogom29.jpg
Выпечка
26 ноября 2020 г.
Пирожки замечательные, рассыпчатые, с аппетитной начинкой из тушеных яблок
Читать дальше
Вкусные пирожки с начинкой из тушеных яблок
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ