Приготовление 1. Сметану, сахар и масло размягченное, но не растопленное взбиваем миксером до образования пышной массы без кристаллов сахара. 2. Потом добавляем к массе натертую цедру лимона, соду и муку и быстро замешиваем тесто. 3. Тесто разделяем на три части и раскатываем размерами противня или формы. 4. Коржи выпекаем в горячей духовке при 200 С около 5 минут. 5. Займемся приготовлением крема. Сгущенное вареное молоко взбиваем с размягченным сливочным маслом до однородного состояния. ...

Приготовление 1. Шоколад разламываем на куски, кладем в миску, добавляем сливочное масло и воду. Ставим на водяную баню и растапливаем. 2. Яйца взбиваем до густой пенной массы. 3. Затем половину шоколадной смеси добавляем во взбитые яйца, размешиваем. Добавляем оставшуюся часть шоколадной смеси, тщательно размешиваем. 4. Муку соединяем с содой размешанной с кислотой, добавляем по столовой ложке и постоянно при этом взбиваем. 5. Форму смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой, выливаем...

Приготовление 1. Взбиваем яйца с сахаром до загустения. 2. Всыпаем частями муку и осторожно размешиваем. 3. Форму застилаем пекарской бумагой, выливаем осторожно тесто. 4. Ставим противень в хорошо нагретую духовку и выпекаем при 200 С. Духовку не открываем пол часа, затем при 150 С выпекаем до готовности. 5. Бисквит сразу не вынимаем из формы, пусть остывает. 6. Разрезаем бисквит на две части и промазываем вишневым джемом. 7. Приготовим глазурь. Сметану, сахар и какао соединяем, размеш...

Приготовление 1. Соду гасим лимонной кислотой или уксусом. 2. Яйцо взбиваем с сахаром. 3. Соединяем подготовленные продукты кроме муки, хорошо размешиваем. 4. Массу ставим на паровую баню, хорошо прогреваем 10 минут и постоянно при этом размешиваем. 5. Затем снимаем кастрюлю с огня и добавляем муку. 6. Быстро замешиваем тесто. 7. Разделяем тесто на несколько частей и ставим на час в холодильник. 8. Поочередно вынимаем части теста и раскатываем размером формы. 9. Форму смазываем жиром и ...

Приготовление 1. Яйца взбиваем с сахаром до загустения. 2. Всыпаем просеянную муку, осторожно размешиваем. 3. Форму застилаем пекарской бумагой, выливаем тесто и ставим в разогретую духовку выпекаться. 4. Выпекаем сначала полчаса при 200 С, потом при 150 С до готовности. 5. Приготавливаем крем. Взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенным молоком до кремообразного состояния. 6. Приготавливаем желе. Желатин замачиваем на два часа в холодной кипяченой воде. Добавляем сахар, сок и помеш...