Приготовление сосисок в тесте пампушек в чесночной заливке Сосиски в тесте приготовить просто и вкусно. Тесто дрожжевое нежное и воздушное. Сосиски я разрезаю на две половинки, чтобы сосиски в тесте были поменьше размерами, детям так больше нравится. 1. Половину кефира подогреваем, дрожжи измельчаем и добавляем в кефир, размешиваем. 2. Яйца разбиваем в чашу, кладем сахар с солью, размешиваем венчиком. 3. Маргарин мелко измельчаем. 4. Муку просеиваем через мелкое сито и высыпаем в емко...

Приготовление булочек Булочки приготовить просто и ингредиенты доступные. Булочки получились воздушными, слоистыми, с сахарной начинкой вкусными и аппетитными. 1. Свежие дрожжи измельчаем, половину стакана кефира подогреваем и разводим в нем дрожжи, размешиваем. 2. В емкость или в миску разбиваем два яйца, добавляем растительное масло, измельченный маргарин, соль, сахар и оставшийся кефир. Смесь тщательно размешиваем венчиком. 3. Выливаем в смесь дрожжи и размешиваем. 4. Муку об...

Приготовление слоистых булочек с начинкой Булочки воздушные, мягкие и слоистые. Для начинки можно использовать яблоки, фрукты или ягоды. Дрожжи для выпечки, я в последнее время стала использовать только свежие прессованные, сухие дрожжи использую редко. Если использовать сухие дрожжи тогда сухих дрожжей понадобится 1 пакетик (11 г). 1. Дрожжи разводим в теплом кефире в половине стакана. 2. Соединяем яйца, соль, сахар и растильное масло размешиваем миксером или венчиком. 3. Добавл...

Приготовление воздушных оладьев Оладьи воздушные, мягкие и не опадают. Приготовить просто и вкусно со сметаной или джемом, сгущенным молоком. Тесто для оладьев готовлю по разному, на кефире и на дрожжах. Сметану не всегда добавляю в тесто, здесь добавляла. Добавляю в тесто вишни, персики, ягоды и яблоки, вкусно. Яйца и кефир желательно, чтобы были одинаковой температуры. 1. Муку просеиваем через сито. 2. Яйца разбиваем в чашу, смешиваем с сахаром и солью, взбиваем венчиком. 3. Кефир,...

Приготовление нежных и аппетитных блинчиков Блины нежные и аппетитные. С начинкой из вареного сгущенного молока блинчики очень вкусные. 1. Муку смешиваем с крахмалом и солью емкости для замешивания блинного теста. 2. Молоко подогреваем и выливаем в емкость с мукой и крахмалом. 3. Растительное масло тоже выливаем в смесь. 4. Тесто размешиваем венчиком или миксером на медленных оборотах до однородной консистенции. 5. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем до пышной пен...