Приготовление пышных оладий с ягодами Оладьи пышные, нежные, не опадают, с аппетитной ягодной кислинкой. Вкусный и быстрый завтрак. Оладьи со свежими или замороженными ягодами готовлю постоянно. 1. В чашу или другую посуду разбиваем яйцо или два по своему усмотрению, тогда муки потребуется большее количество. 2. Добавляем сахар и щепотку соли, растираем. 3. Кефир подогреваем, чтобы был теплым, кладем соду и перемешиваем. Выливаем кефир в яичную смесь, размешиваем. 4. Муку просеива...

Приготовление домашнего хлеба Хлеб получается воздушным, нежным и черствеет не так быстро, как другой хлеб. Такой хлеб я пекла когда были проблемы с доставкой хлеба, но это было ещё в 90-х годах. Иногда бывает и сейчас хочется домашнего хлеба и пеку тогда такой формой, как у меня на фотографиях. Хлеб можно и не нарезать на бутерброды, а просто отламывать. Он очень хорошо отламывается и этому способствуют промазанные маслом лепешки. 1. Дрожжи разводим в теплой сыворотке. 2. Муку просеива...

Приготовление сырников с ягодами Сырники на завтрак вкусно, сытно и быстро. Готовлю часто на завтрак с изюмом или с ягодами. 1.Творог для сырников используем посуше, из мягкого творога сырники будут расплываться по сковороде. Можно добавить ещё манной крупы или муки, но вкус у сырников будет другой. Творог тщательно растираем. 2. Ягоды промываем и просушиваем. 3. Добавляем к творогу желтки, сахар по вкусу, соль маленькую щепотку, манную крупу и ягоды. Творожную массу тщательно размешивае...

Приготовление булочек с крошкой Рецепт увидела в интернете, ингредиенты без излишеств, булочки воздушные, мягкие, слоистые и в меру сладкие. Булочки моим близким понравились, на днях еще напеку. 1. Половину молока подогреваем, дрожжи измельчаем и кладем в молоко. Добавляем столовую ложку сахара и размешиваем. 2. В миску или другую емкость разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, растираем. 3. Выливаем оставшееся молоко в растертые яйца и разведенные дрожжи. 4. Сливочное масло рас...

Приготовление пирога из дрожжевого теста с земляникой Вчера мне привезли лесной земляники и сегодня я испекла воздушный и ароматный пирог, всем понравился. Пирог простой в приготовлении и ингредиенты для теста доступные. 1. Молоко подогреваем до теплого состояния, дрожжи свежие измельчаем и соединяем с молоком, добавляем столовую ложку сахара, хорошо размешиваем и оставляем для образования пенной шапочки. 2. В миску для замешивания теста разбиваем яйцо и белок, всыпаем сахар, соль и растира...