Домашняя пицца с шампиньонами, колбасой, помидорами и сыром

 

Пиццу можно приготовить дома если есть свободное время и желание, можно купить готовую пиццу. Домашняя пицца вкуснее потому, что приготовлена своими руками. Начинку готовим по своему вкусу, я готовлю не одну пиццу, если вся пицца не съедается разогреваем потом в микроволновке. Пицца вкусная, аппетитная и сытная иногда по просьбе близких я готовлю домашнюю пиццу.

 

 

1. Молоко подогреваем до теплого состояния, добавляем сухие дрожжи, сахар, перемешиваем. Оставляем смесь на 10 минут.

 

 

 

2. В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, растительное масло и разведенные дрожжи. Смесь перемешиваем венчиком.

 

 

 

3. Муку просеиваем через сито, смешиваем с солью и добавляем частями в смесь. Замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто ставим в теплое место на 40-60 минут.

 

 

 

 

4. Пока тесто поднимается, приготовим начинку. Шампиньоны промываем, очищаем и разрезаем на ломтики.

 

 

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем шампиньоны на небольшом огне до готовности.

 

 

6. Колбасу разрезаем на тонкие ломтики.

 

 

 

7. Твердый сыр натираем на крупной терке.

 

 

8. Помидоры промываем, очищаем и разрезаем на небольшие кусочки.

 

 

9. Зеленый лук промываем и измельчаем.

 

 

10. Когда тесто увеличится в объеме, выкладываем на рабочую поверхность. Тесто разделяем на 5 частей.

 

11. Каждую часть раскатываем тонким листом. Моим близким больше по вкусу, чтобы слой теста был тонким. Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и укладываем лист теста.

Тесто смазываем майонезом.

 

 

14. Равномерно распределяем колбасу по своему вкусу.

 

 

15. Потом распределяем помидоры и шампиньоны.

 

 

16. Сверху смазываем майонезом, посыпаем луком и тертым сыром.

 

 

 

 

17. Пиццу ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут.

 

 

 

Достаем пиццу из духовки, разрезаем на порции и подаем к столу.