Нежные блины со сливочным маслом и ягодами

Приготовление блинов со сливочным маслом

Я готовлю блины по разным рецептам и наполняю их разнообразными начинками. Блины получаются мягкими, нежными, умеренно сладкими и обладают сливочным вкусом. В качестве дополнения к блинам можно предложить сметану или варенье с ягодами выбор зависит от личных предпочтений. Разогретые с добавлением сливочного масла, блины становятся ещё вкуснее.

1. Муку просеиваем через сито в посуду для приготовления теста для блинов. Добавляем крахмал, перемешиваем.

2. Молоко подогреваем до теплого состояния.

3. Выливаем молоко в сухую смесь и размешиваем до однородного состояния.

4. Яйца разбиваем в миску или чашу, добавляем сахар и соль, взбиваем до увеличения массы.

5. Выливаем взбитые яйца в блинное тесто, осторожно перемешиваем.

6. Добавляем растительное и растопленное сливочное масло, перемешиваем.

7. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и наливаем тонким слоем блинное тесто.

8. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета на небольшом огне.

9. Горячие блины смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Подаем блины со сметаной, вареньем или сладким соусом. 

Приятного чаепития!