Пирожки с клубникой, из бездрожжевого теста, воздушные и рассыпчатые

60
7
87
0
Pirojki S Klubnikoy33
Ингредиенты
Яйца
2 шт
Сахар
1/2 стакана
Сметана
1/2 стакана
Молоко
1/2 стакана
Растительное масло
100 мл
Соль
щепотка
Сода
1 чайная ложка
Мука
600 г
Для начинки:
Клубника
700 г
Сахар
по вкусу
Яйцо
для смазывания

Приготовление пирожков с клубникой из бездрожжевого теста

Тесто для пирожков не дрожжевое, а приготовленное на разрыхлителе для теста или соде. Тесто воздушное и рассыпчатое, с ягодами вкусно и аппетитно. Приготовить не сложно и времени немного потребуется на приготовление, так как тесто не требует подъема.

Pirojki S Klubnikoy31

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и соль, тщательно растираем. Одно яйцо разделяем не белок и желток, белок добавим в тесто, а желтком будем смазывать пирожки.

Pirojki S Klubnikoy30

Pirojki S Klubnikoy24

2. Добавляем растительное масло, размешиваем.

Pirojki S Klubnikoy27

Pirojki S Klubnikoy23

3. Молоко соединяем со сметаной, добавляем соду и перемешиваем.

Pirojki S Klubnikoy29

4. Добавляем в яичную смесь и перемешиваем.

Pirojki S Klubnikoy20

Pirojki S Klubnikoy19

5. Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в смесь. Замешиваем мягкое и нежное тесто.

Pirojki S Klubnikoy18

Pirojki S Klubnikoy17

6. Тесто разделяем на 20 шариков.

Pirojki S Klubnikoy16

7. Шарики раскатываем кружочками толщиной около 3 мм.

Pirojki S Klubnikoy15

Pirojki S Klubnikoy13

8. Разрезаем кружочек с одной стороны до центра.

Pirojki S Klubnikoy12

9. На одну сторону кладем чайную ложку сахара и несколько ягод приготовленной клубники.

Pirojki S Klubnikoy11

Pirojki S Klubnikoy26

Pirojki S Klubnikoy10

10. Закрываем ягоды и заворачиваем по кругу.

Pirojki S Klubnikoy9

Pirojki S Klubnikoy8

11. С одной стороны края защипываем.

Pirojki S Klubnikoy7

Pirojki S Klubnikoy6

12. Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки и укладываем пирожки.

13. Желток смешиваем с одной столовой ложкой растительного масла и смазываем пирожки кондитерской кисточкой.

Pirojki S Klubnikoy14

14. Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирожки для выпекания.

Pirojki S Klubnikoy5

15. Выпекаем пирожки до готовности около 30 минут.

16. Испеченные пирожки посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на поднос или блюдо.

Pirojki S Klubnikoy4

Pirojki S Klubnikoy
Подаем пирожки к чаю.

Pirojki S Klubnikoy1

Приятного чаепития!

Смотрите также
Img 20190123 152159.jpg
Первые блюда
28 октября 2017 г.
Вкусно и аппетитно
Читать дальше
Суп гороховый с копченостями
Oladi so Slivoy25
Выпечка
16 июля 2022 г.
Оладьи пышные и мягкие, в меру сладкие, с аппетитной кислинкой. Приготовить быстро и просто, получится вкусный завтрак. Оладьи вкусные с сахарной пудрой, с вареньем, со сметаной или по своему усмотрению
Читать дальше
Пышные и воздушные оладьи на кефире со сливой
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ