Простой рецепт пряников на кефире с изюмом, просто и вкусно

60
8
193
0
Pruaniki Na Kefire24
Ингредиенты
Яйца
2 шт
Сахар
200 г
Кефир
250 мл
Растительное масло
120 мл
Сода
1 чайная ложка
Ванилин
по вкусу
Изюм
80-100 г
Мука
650+20 г
Сахарная пудра
по вкусу
Сметана для смазывания
1 столовая ложка с горкой

Приготовление пряников на кефире с изюмом

Пряники воздушные, мягкие, в меру сладкие и с чаем очень вкусно. Рецепт приготовления пряников простой и ингредиенты доступные. Пряники можно покрыть глазурью, но я посыпала сахарной пудрой. Сегодня приготовила к чаю, просто, быстро и вкусно.

Pruaniki Na Kefire

1. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар и размешиваем венчиком.

Pruaniki Na Kefire5

Pruaniki Na Kefire6

2. В кефир добавляем соду и перемешиваем.

Pruaniki Na Kefire2

Pruaniki Na Kefire7

3. В растертые яйца с сахаром, выливаем кефир с содой и растительное масло, размешиваем.

Pruaniki Na Kefire1

Pruaniki Na Kefire8

4. Изюм промываем горячей водой, просушиваем и добавляем в смесь, размешиваем.

Pruaniki Na Kefire9

Pruaniki Na Kefire10

5. Муку просеиваем через сито и большую часть добавляем в смесь, размешиваем лопаткой.

Pruaniki Na Kefire4

Pruaniki Na Kefire12

Pruaniki Na Kefire13

6. Добавляем оставшуюся частями муку, размешиваем и выкладываем на рабочую поверхность посыпанную мукой.

Pruaniki Na Kefire14

7. Тесто вымешиваем, тесто должно получится мягким и нежным.

Pruaniki Na Kefire15

Pruaniki Na Kefire16

8. Раскатываем тесто листом толщиной до 1 сантиметра.

Pruaniki Na Kefire17

9. Вырезаем пряники формочкой круга или по своему усмотрению.

Pruaniki Na Kefire18

10. Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом и выкладываем пряники.

Pruaniki Na Kefire19

11. Пряники смазываем сметаной или желтком с молоком.

Pruaniki Na Kefire20

12. Духовку заранее разогреваем до 180 С, ставим противень с пряниками для выпекания. Выпекаем пряники до готовности около 15-20 минут, в зависимости от духовки.

Pruaniki Na Kefire22

13. Испеченные пряники достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

Pruaniki Na Kefire23

Пряники складываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Pruaniki Na Kefire29

Fotor 2023 1 10 1 24 12

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ