Простой рецепт шоколадных пряников

60
7-8
121
0
Chokoladnie Pryaniki34
Ингредиенты
Желтки
2 шт
Сахар
200 г
Молоко
200 мл
Какао
40 г
Растительное масло
50 мл
Сода
5 г (1 чайная ложка)
Мука
100+270 г
Для глазури:
Белки
2 шт
Сахарная пудра
1 стакан
Лимонный сок
1 чайная ложка

Приготовление шоколадных пряников

Приготовила на днях пряники в белковой глазури, пряники получились мягкими внутри , снаружи со слегка хрустящей глазурью и очень вкусными. Внуку очень понравились, ещё буду печь.

Chokoladnie Pryaniki

1. Муку просеиваем через сито и 100 г смешиваем с сахаром.

Chokoladnie Pryaniki2

Chokoladnie Pryaniki7

2. Молоко подогреваем и горячим выливаем в смесь, размешиваем.

Chokoladnie Pryaniki1

Chokoladnie Pryaniki8

Chokoladnie Pryaniki9

3. Яйца разделяем на желтки и белки, желтки добавим в тесто, а с белков приготовим глазурь.

Chokoladnie Pryaniki5

4. Добавляем в смесь растительное масло и желтки, размешиваем.

Chokoladnie Pryaniki10

Chokoladnie Pryaniki12

Chokoladnie Pryaniki13

5. Какао просеиваем и высыпаем в смесь, размешиваем.

Chokoladnie Pryaniki3

Chokoladnie Pryaniki14

Chokoladnie Pryaniki16

Chokoladnie Pryaniki18

6. Оставшуюся муку высыпаем в смесь, замешиваем тесто.

Chokoladnie Pryaniki19

7. Тесто немного липкое, выкладываем его на рабочую поверхность, присыпаем мукой и раскатываем листом толщиной до 1 см.

Chokoladnie Pryaniki20

Chokoladnie Pryaniki21

Chokoladnie Pryaniki22

8. Формочкой вырезаем пряники.

Chokoladnie Pryaniki23

9. Противень застилаем пергаментом и выкладываем в пряники.

Chokoladnie Pryaniki24

10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с пряниками для выпекания. Выпекаем прянички около 15 минут.

Chokoladnie Pryaniki25

11. Пока прянички выпекаются, приготовим глазурь. 
В белки добавляем чайную ложку лимонного сока и сахарную пудру, взбиваем не до загустения.

Chokoladnie Pryaniki26

12. Противень с пряниками достаем с духовки.

13. Смазываем пряники глазурью, укладываем обратно на пергамент на противень и ставим в духовку, чтобы глазурь подсушилась.

Chokoladnie Pryaniki27

Chokoladnie Pryaniki28

14. Достаем пряники с духовки, выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Chokoladnie Pryaniki29

Chokoladnie Pryaniki30

Chokoladnie Pryaniki33

Приятного чаепития.

Смотрите также
Dsc N6835.jpg
Консервация
7 октября 2018 г.
Капуста отличная закуска и дополнение к любому блюду
Читать дальше
Капуста быстрого маринования с овощами
Bananoviy Pirog.jpg
Выпечка
31 мая 2020 г.
Пирог воздушный и нежный, вкус особенный и аппетитный. Если один раз приготовишь захочется ещё, потому что вкусно.
Читать дальше
Пирог банановый
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ