Простой рецепт вкусного пирога на кефире со сливами

Приготовление простого пирога со сливами

Пирог со сливами просто и вкусно, приготовить не сложно и ингредиенты доступные. Сливы подойдут свежие или замороженные, предварительно их нужно разморозить. Тесто нежное и воздушное, вкус великолепный и аппетитный.

1. Сливы промываем, просушиваем и удаляем косточки.

2. Яйца тщательно растираем с сахаром.

3. В кефир добавляем соду, перемешиваем.

4. Муку просеиваем через мелкое сито. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, тогда разрыхлитель перемешиваем с мукой.

5. Добавляем в яичную смесь кефир, перемешиваем.

6. Затем добавляем муку и кулинарной лопаткой перемешиваем.

7. Добавляем сливы и осторожно перемешиваем.

8. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим форму с тестом.

10. Белки взбиваем до пышной пены.

11. Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.

12. Когда пирог испечется, достаем из духовки, покрываем глазурью и ставим обратно в духовку, чтобы глазурь подсушилась.

13. Достаем пирог с духовки, охлаждаем, разрезаем на порции и подаем к чаю.

Пирог нежный и мягкий, сливы придают особенный вкус и аромат.

Приятного чаепития!