Пряники в глазури

45 минут
1
15
0
Pryniki V Glazyri17.jpg
Ингредиенты
Для теста:
Яйца
2 шт
Молоко
200 мл
Сахар
1,5 стакана
Сода
1 чайная ложка
Лимонный сок
1 чайная ложка
Растительное масло без запаха
2 столовые ложки
Ванильный сахар
по вкусу
Мука
500 г
Для глазури:
1 стакан
Молоко
100 мл

Приготовление вкусных пряников в молочной глазури

Пряники приготовленные по этому рецепту напоминают по вкусу пряники с супермаркета.
Рецепт пряников у меня ещё с советских времен, ингредиенты простые, вкус превосходный и черствеют не сразу. В глазури пряники ещё вкуснее и ароматнее. По желанию вместо ванильного сахара можно добавить мятные капли, но не всем нравится мятный аромат.
Процесс приготовления пряников виден на фотографиях.

1. В миску или в посуду, которую можно ставить на огонь, наливаем молоко и всыпаем сахар. Размешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.

2. Стакан муки с горкой просеиваем через мелкое сито и добавляем в кипящее молоко. Быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки. Тесто должно получится консистенции, как на оладьи.

3. Снимаем тесто с огня и охлаждаем.

4. Соду гасим лимонным соком или уксусом.

5. Яйца растираем с ванильным сахаром, соединяем с растительным маслом гашеной содой, перемешиваем.

6. Добавляем смесь и частями просеянную остальную муку, замешиваем мягкое тесто.

7. Тесто раскатываем пластом толщиной около 1,5 см и круглой формочкой нарезаем пряники.

8. Противень застилаем пергаментом и укладываем пряники.

9. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень. Выпекаем до светло желтого цвета, но не пересушиваем.

 

10. Пока пряники выпекаем, приготовим глазурь. Молоко соединяем с сахаром и кипятим 7 минут на слабом огне.
Пряники смазываем теплой глазурью, она быстро застывает.


Пряники смазанные глазурью укладываем на поднос, когда глазурь застынет на пряниках подаем к чаю.

Приятного чаепития!

Смотрите также
Syp S Frikadelkami5.jpg
Первые блюда
14 февраля 2018 г.
Простой рецепт супа с мясными фрикадельками, быстрый в приготовлении, сытный и аппетитный.
Читать дальше
Суп с мясными фрикадельками, просто и вкусно
Вторые блюда
1 апреля 2018 г.
Очень вкусно
Читать дальше
Шейка гусиная фаршированная
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ