Манник с джемом

Приготовление

В тесто для манника джем или варенье добавлять по желанию, но в этом рецепте я добавила абрикосовый джем.

1. Яйца растираем с сахаром в миске.

2. Соду гасим лимонным соком и добавляем в миску.

3. Далее добавляем в миску джем, сметану и ванильный сахар, тщательно размешиваем.

4. Всыпаем к размешанной массе манную крупу, перемешиваем.

5. Оставляем на полчаса для набухания манной крупы.

6. Противень смазываем жиром, манник размешиваем и выливаем на противень.

7. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 С до золотистого цвета.

8. Остывший манник разрезаем на порции и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Подаем к маннику компот или ягодный кисель.

Приятного аппетита!