Пирог на молоке с шоколадом и абрикосовым вареньем

60
8
193
0
Pirog S Chokoladomdjemom29
Ингредиенты
Яйца
4-5 шт
Сахар
250 г
Молоко
300 мл
Растительное масло без запаха
100 мл
Шоколад черный
100 г
Ванилин
по вкусу
Сода
1 чайная ложка (6 г)
Уксус яблочный
1,5 столовой ложки
Мука
400 г (2,5 стакана)
Абрикосовое варенье
300 мг

Приготовление шоколадного пирога с вареньем

Сегодня к чаю приготовила пирог с тертым черным шоколадом и абрикосовым вареньем. Варенье выбрали мои близкие, с абрикосовым вареньем пирог им больше нравится. Пирог воздушный, нежный, с шоколадным вкусом и ароматом, с аппетитной абрикосовой кислинкой.

Pirog S Chokoladomdjemom0

1. Яйца разбиваем в чашу, всыпаем сахар, ванилин и взбиваем до загустения. Если яйца крупные используем четыре яйца, а если не крупные то тогда используем пять яиц. У меня яйца некрупные я использовала пять яиц.

Pirog S Chokoladomdjemom7

Pirog S Chokoladomdjemom8

2. Шоколад натираем на терке.

Pirog S Chokoladomdjemom1

3. К взбитым яйцам вливаем молоко и растительное масло, размешиваем миксером.

Pirog S Chokoladomdjemom3

Zavarnoy Pirog2

Pirog S Chokoladomdjemom9

4. Муку просеиваем через сито.

Pirog S Chokoladomdjemom6

5. Добавляем муку и тертый шоколад в тесто, размешиваем.

Pirog S Chokoladomdjemom10

Pirog S Chokoladomdjemom11

6. Соду соединяем с уксусом, размешиваем.

Pirog S Chokoladomdjemom5

Pirog S Chokoladomdjemom12

7. Добавляем соду с уксусом в тесто и перемешиваем.

Pirog S Chokoladomdjemom13

Pirog S Chokoladomdjemom14

8. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Pirog S Chokoladomdjemom15

9. Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем пирог около 45-50 минут, готовность проверяем зубочисткой, если сухая пирог испечен.

10. Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем в форме.

11. Верх пирога у меня получился неровным, неровность срезаем и разрезаем пирог на три части.

Pirog S Chokoladomdjemom16

Pirog S Chokoladomdjemom17

12. Варенье нагреваем до горячего состояния и промазываем все части пирога.

Pirog S Chokoladomdjemom20Pirog S Chokoladomdjemom21

Pirog S Chokoladomdjemom22

13. Срезанную часть пирога измельчаем в крошку блендером или растираем. Посыпаем пирог крошкой сверху и по бокам. Украшаем пирог по своему желанию, я ещё посыпала тертым шоколадом.

Pirog S Chokoladomdjemom23

Ставим пирог в холодильник на пару часов, перед подачей к чаю, разрезаем на части.

Pirog S Chokoladomdjemom28

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ