Консервация
13. 07. 18
Икра из синеньких
Ингредиенты
Синенькие
2 кг
Помидоры
0,5 кг
Перец салатный
0,5 кг
Лук
300 г
Сахар
3 чайные ложки
Чеснок
2 головки
Соль
по вкусу
Масло растительное
1 стакан
Острый перчик
по вкусу
Приготовление
Синенькие промываем и отвариваем. Можно также синенькие на противне поставить в духовку прожарить, пока не станут мягкими.
Если отвариваем синенькие то тогда отжимаем от излишней воды.
Все овощи пропускаем через мясорубку. Но я иногда овощи обжариваю на подсолнечном масле затем пропускаю через мясорубку, мне так вкуснее.
Складываем пропущенные овощи в кастрюлю, кладу соль, сахар и масло, размешиваем.
Ставим на медленный огонь на 1.5 часа, чеснок кладем за 10 минут до готовности.
Перед тем, как положить чеснок, пропускаем его через чесночницу.
Раскладываем икру сразу после снятия с огня в приготовленные стерильные банки и закатываем стерильными крышками. Переворачиваем банки вниз горлышком до полного остывания.
Хранить в холодном месте.
популярное
Подписаться
Читайте также
Полезные советы
30. 11. 20
Кукуруза - вкусное и любимое лакомство для многих
Кукуруза является самым древним злаковым растением в мире.Родиной кукурузы считается Центральная и Южная Америка. В пищу кукурузу начали употреблять с 5 тыс. лет до н. э. В Европу впервые были привезе...
подробнее
Кетчуп домашний
Салаты и закуски
07. 09. 19
Кетчуп домашний
Приготовление
Разновидностей приготовления кетчупа есть много рецептов сложных и простых. Мне больше всего нравится по вкусу кетчуп приготовленный по этому рецепту, готовится просто и вкус отличный. Пряности я не добавляю в кетчуп, не всем нравится....
читать дальше
Выпечка
03. 10. 16
Творожная запеканка
Приготовление
1. Творог растираем деревянной ложкой.
2. Манную крупу смешиваем со сметаной и даем постоять для набухания около пятнадцати минут.
3. Яйца растираем с сахаром.
4. Затем все приготовл...
подробнее
Написать комментарий