Консервация
04. 07. 19
Салат из кабачков
Ингредиенты
Кабачки
3 кг
Чеснок измельченный
1 стакан
Томатная паста
1 столовая ложка
Уксус
200 г
Масло подсолнечное
250 г
Зелень измельченная
1 стакан
Сахар
1,5 столовой ложки
Соль
1,5 столовой ложки
Приготовление
1. Кабачки выбираем небольших размеров, промываем водой, очищаем от верхней кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
2. Приготовленные кабачки складываем в кастрюлю.
3. Кладем соль и сахар по вкусу, масло растительное. Перемешиваем и ставим на огонь.
4. Варим десять минут с момента закипания.
5. Чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу.
6. Зелень промываем, просушиваем и измельчаем.
7. Добавляем чеснок, зелень и уксус, кипятим ещё пять минут.
8. Раскладываем салат в стерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками.
9. Ставим банки вверх дном, укутываем до полного охлаждения.
Храним банки в холодном месте.
Приятного аппетита!
популярное
Подписаться
Читайте также
Вторые блюда
18. 09. 19
Рулетики из лаваша
Ингредиенты
1. Лаваш разрезаем на квадратики или прямоугольники. Должно получится примерно 16 штук.
2. Приготовим начинку. Творог для начинки подойдёт любой жирности. Творог тщательно растираем.
3....
подробнее
Полезные советы
26. 10. 20
Незаменимая календула
Календула - лечебное и декоративное растение, в народе чаще всего календулу называют ноготками.
Для лекарственного использования, календулу выращивают на специальных промышленных плантациях. Для ук...
подробнее
Написать комментарий