Домашнее печенье с добавлением творога, рассыпчатое и вкусное

Приготовление домашнего печенья с добавлением творога

Печенье в меру сладкое, рассыпчатое, снаружи хрустящее и мягкое внутри. Сегодня такое печенье приготовила к чаю, с ингредиентов, которые у меня были. Печенье близким понравилось, вкусное и аппетитное.

1. Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.

2. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

3. Творог у меня мягкий, если творог крупинками протираем через сито или измельчаем в блендере.

3. Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.

4. В чашу выливаем растительное и растопленное сливочное масло, сахар, творог, ванильный сахар и желтки. Смесь размешиваем венчиком или миксером до однородного состояния.

5. Всыпаем частями муку с содой, размешиваем сначала лопаткой, затем замешиваем руками мягкое и нежное тесто.

6. Тесто помещаем в холодильник на полчаса.

7. Тесто достаем из холодильника и разделяем на шарики. У меня получилось 26 шариков.

8. Роликом для теста на шариках нарезаем сетку, формируем печенье или придавливаем вилкой.

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

10. Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15 минут.

11. Испеченное печенье посыпаем сахарной пудрой.

Выкладываем печенье на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Приятного чаепития!