Домашнее печенье с добавлением творога, рассыпчатое и вкусное

80
8-10
66
0
Tvorojnoe Pezhenepydroy
Ингредиенты
Желтки
3 шт
Сахар
150 г
Творог мягкий
200 г
Растительное масло
80 мл
Сливочное масло
80 г
Сода
1 чайная ложка (5 г)
Ванильный сахар
по вкусу
Мука
около 450 г
Сахарная пудра
по вкусу

Приготовление домашнего печенья с добавлением творога

Печенье в меру сладкое, рассыпчатое, снаружи хрустящее и мягкое внутри. Сегодня такое печенье приготовила к чаю, с ингредиентов, которые у меня были. Печенье близким понравилось, вкусное и аппетитное.

Tvorojnoe Pezhenepydroy32

1. Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.

Tvorojnoe Pezhenepydroy30

2. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке.

Tvorojnoe Pezhenepydroy26

3. Творог у меня мягкий, если творог крупинками протираем через сито или измельчаем в блендере.

Tvorojnoe Pezhenepydroy23

3. Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито.

Tvorojnoe Pezhenepydroy21

Tvorojnoe Pezhenepydroy27

4. В чашу выливаем растительное и растопленное сливочное масло, сахар, творог, ванильный сахар и желтки. Смесь размешиваем венчиком или миксером до однородного состояния.

Tvorojnoe Pezhenepydroy28

Tvorojnoe Pezhenepydroy20

Tvorojnoe Pezhenepydroy19

5. Всыпаем частями муку с содой, размешиваем сначала лопаткой, затем замешиваем руками мягкое и нежное тесто.

Tvorojnoe Pezhenepydroy17

Tvorojnoe Pezhenepydroy16

Tvorojnoe Pezhenepydroy15

Tvorojnoe Pezhenepydroy13

6. Тесто помещаем в холодильник на полчаса.

Tvorojnoe Pezhenepydroy12

7. Тесто достаем из холодильника и разделяем на шарики. У меня получилось 26 шариков.

Tvorojnoe Pezhenepydroy11

8. Роликом для теста на шариках нарезаем сетку, формируем печенье или придавливаем вилкой.

Tvorojnoe Pezhenepydroy10

9. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

Tvorojnoe Pezhenepydroy9

10. Разогреваем духовку до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем около 15 минут.

Tvorojnoe Pezhenepydroy8

11. Испеченное печенье посыпаем сахарной пудрой.

Tvorojnoe Pezhenepydroy6

Выкладываем печенье на блюдо или поднос и подаем к чаю.

Tvorojnoe Pezhenepydroy5

Tvorojnoe Pezhenepydroy3

Приятного чаепития!

Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ