Домашнее печенье с изюмом и крахмалом, рассыпчатое и нежное

Приготовление домашнего печенья рассыпчатого и нежного

Печенье приготовленное в домашних условиях, с натуральных ингредиентов и без различных добавок. Печенье рассыпчатое, нежное и с чаем вкусное. Приготовить печенье не сложно и ингредиенты доступные.

1. Изюм промываем в горячей воде и просушиваем.

2. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем в тесто, белки используем в другую выпечку. Желтки смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, хорошо растираем.

3. Добавляем в растертые желтки сметану и растительное масло, размешиваем.

4. Добавляем в смесь крахмал и перемешиваем.

5. Кладем изюм в смесь, размешиваем.

6. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста, просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое и нежное тесто.

7. Тесто разделяем на небольшие шарики размерами с грецкий орех.

8. Формируем печенье с помощью вилки, вилкой придавливаем шарики.

9. Противень смазываем растительным жиром или застилаем пергаментом, укладываем печенье.

10. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.

11. Выпекаем печенье при 180 С до готовности, до золотистого цвета около 20 минут.

12. Печенье выкладываем осторожно, хрупкое или охлаждаем и тогда выкладываем на блюдо.

Печенье подаем к чаю.

Приятного чаепития!