Домашнее печенье в сахаре и кокосовой стружке, к чаю

60
10
28
0
Pezhene V Saxare34
Ингредиенты
Яйца
2 шт
Белок
1 шт
Сахар
150 г
Сметана
2 столовые ложки (100 мг)
Растительное масло
150 мл
Сода
1 чайная ложка
Ванилин
по вкусу
Крахмал
130 г
Мука
450 г
Для смазывания:
Желток
1 шт
Молоко
1 столовая ложка
Для обваливания:
Сахар
3 столовые ложки
Кокосовая стружка
2 столовые ложки

Приготовление домашнего печенья в сахаре и кокосовой стружке

Печенье давно не покупаем, пеку сама по разным рецептам. Печенье в меру сладкое, рассыпчатое, песочное с кокосовым вкусом и ароматом.

Pezhene V Saxare

1. Два яйца разбиваем в чашу, а одно яйцо разделяем на желток и белок. Желтком будем смазывать печенье, а белок добавим в тесто. Добавляем сахар и ванилин, взбиваем.

Pezhene V Saxare0

Pezhene V Saxare13

2. Сметану смешиваем с содой, перемешиваем.

Pezhene V Saxare5

Pezhene V Saxare6

Pezhene V Saxare11

3. Добавляем сметану с содой и растительное масло в яичную смесь, размешиваем.

Pezhene V Saxare3

Pezhene V Saxare14

Pezhene V Saxare15

4. Добавляем крахмал в смесь, тщательно размешиваем.

Pezhene V Saxare2

Pezhene V Saxare16

Pezhene V Saxare17

5. Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.

Pezhene V Saxare8

Pezhene V Saxare18

Pezhene V Saxare19

6. Тесто разделяем на небольшие шарики размерами с грецкий орех.

Pezhene V Saxare20

Pezhene V Saxare22

7. Кокосовую стружку смешиваем с сахаром, перемешиваем. Желток соединяем с молоком, размешиваем.

Pezhene V Saxare21

8. Шарики окунаем сначала в желтковую смесь, потом в смесь кокосовой стружки с сахаром.

Pezhene V Saxare23

Pezhene V Saxare24

9. Чайной ложкой делаем углубления на шариках.

Pezhene V Saxare26

10. Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.

Pezhene V Saxare28

11. Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 20 минут.

Pezhene V Saxare29

Испеченное печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.

Pezhene V Saxare31

Pezhene V Saxare32

Приятного чаепития!

Смотрите также
Pirog Pesozhniy Krem43.jpg
Торты, пироги и пирожные
7 апреля 2021 г.
Пирог рассыпчатый с нежным шоколадным кремом, вкусный и аппетитный.
Читать дальше
Песочный пирог с шоколадным кремом
Blog Gk2.jpg
Торты, пироги и пирожные
16 октября 2018 г.
Чизкейк имеет изумительный вкус
Читать дальше
Шоколадный чизкейк
Комментарии
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ